黑龍江

鍋包肉，大鍋燉，特指排骨豆角土豆玉米倭瓜的大鍋燉！

馬迭爾，哈爾濱紅腸，糖葫蘆，各種各樣的大冰糖葫蘆！

江西上饒人， 好吃的美食很多。我最喜歡的是鉛山燙粉，是粗粉，熟而脆，香而不膩，有彈性，作料有肉絲、姜、蔥、香菜、香菇絲等，關鍵是肉絲香菇絲做得特別嫩，口感也特別好，還可以自行加點加工好了的海帶絲、酸醃菜、蘿蔔丁、香菜、辣椒醬等。不說了，想吃了…………

陝西西安人，我們這有涼皮肉夾饃，羊肉泡，葫蘆頭，冰峰汽水酸梅湯，褲帶面臊子面，鍋貼 涼粉 酸菜炒米 春捲 醪糟，三原燻雞 酸湯餃子 灌湯包子，韭菜盒子 八寶辣子 鍋盔牙子，槐花麥飯 柿子餅 桂花稠酒，吃完你都不想走

我生活在彩雲之南的昆明！但凡來到昆明的朋友，都會去吃__過橋米線！

就美食來說，到了昆明，不吃上一頓過橋米線，那真不能算來過昆明！過橋米線也成了昆明的一個代名詞！過橋米線除了傳統的，還有新派的。個人最愛的過橋米線之一是翠湖賓館的金銀過橋！這是以傳統過橋米線為主打的，金是麵條，銀是米線，二者組合也就成了__金銀過橋。湯很好喝，據說有老鴨、老雞、筒子骨等多種配料，熬製8小時以上，原汁原味的湯，鮮、甜、香！特別是盛湯的大碗，要在烤箱裡烤至幾百度的溫度。還有裝配料的容器，是一個像古代時候的木製盒子，分很多格，分別裝上不同的配料：生肉、生魚片、火腿、蔬菜等等，很有儀式感的！這些配料呢待湯碗上桌，依次入碗，在湯裡變成熟品，下入米線，一碗養眼的過橋米線就可以開吃了，關鍵是味道好極了！

昆明好吃的很多，燒豆腐就是其中之一！

喜歡去南強街__翻豆腐！對的，“翻豆腐”是個店名！不大的店面，生意很好哦，大部分都是老顧客。炭火上的鐵網上，放上方寸大小一樣的小豆腐，慢慢烘烤著，豆腐的品種有好幾種，有建水豆腐、石屏豆腐、包漿豆腐等等，不同的豆腐，口感都不同。待豆腐烤熟，慢慢鼓漲甚至爆漿，夾一個在蘸料（蘸料分為乾和溼兩種）裡一裹，入口那個爽！

雲南是個多民族的省份，各個民族都有自己的美食！

如果在昆明想吃到雲南多個民族的多種美食，還是選擇__老滇山寨！老滇山寨在昆明有好幾家分店，每個店都有最民族的特色__從裝修風格到歡迎歌舞，從多種美食到豪放的敬酒，都很民族！如果酒量好的，可以體驗一把“高山流水”、“三江並流”。總之，在老滇山寨，可以很民族，可以很美味，可以很嗨！

如果晚上肚子餓了，想吃怎麼辦？雲南的燒烤，也是非常的板扎（棒）的！

最愛“江湖一盞燈”！這家開了快30年的燒烤店，可謂是口碑相傳啊！晚上6點才開門的“江湖一盞燈”，凡是昆明的吃貨，都有光顧過。幾十個品種，都是老闆娘親自醃製，所以一貫的味道、一貫的品質，讓這家燒烤店，多年來生意經久不衰（有身在外地的朋友，還讓幫買快遞呢）！

遼寧鐵嶺西豐縣的，依我個人稀罕的地方特色美食有，首推冬季的酸菜燉大鵝，然後有繭蛹燉白菜，大蠶炒辣椒，小笨燉榛蘑，草魚燉寬粉，平鍋煎肉，酸湯子，波羅葉餅，粉蒸驢肉餃子，血腸，肉皮凍，燒鴿子，燉林蛙，紅燒鹿脊，蛤蟆油蒸蛋，蕨菜炒肉，松蘑炒土豆，鹽焗洋辣灌，烏米炸醬，油炸小串，生烤雞頭，……太多了一時還想不全了，