黑枸杞本草中性味平、甘，入肝經、腎經，兼入肺經。黑枸杞具有補益肝腎、清肝明目、益精壯陽的作用，可用於治療心臟病、月經不調、停經等；另外黑枸杞含有大量花青素，具有抗衰老作用，能夠促進視網膜細胞中視紫質的再生，具有幫助保護視力的作用。

黑枸杞的作用和功效

第一，黑枸杞作為養生滋補品，它屬於初級農產品，即從樹上採摘下來後，並沒有過多的加工處理，所以它保持了原有的營養價值。如養顏美容、安神助眠和益肝補腎的功效。

第二，黑枸杞中除了原花青素外，還有其他的營養物質，如蛋白質、礦物質和其他微量元素，所以黑枸杞還具有降血脂等作用。

當然，它最大的功效還是淡化皺紋和色斑，讓臉上顯得更年輕，這也是黑枸杞受愛美女性青睞的一大因素。

青海野生黑枸杞，由於生長環境獨特、氣候條件適宜和日照時間長，營養更豐富，口感也更好。

黑枸杞具有滋補肝腎、益精明目的功效，還有增強免疫力、抗氧化等作用。

中醫學認為，黑枸杞味辛、微苦，性涼。歸肝、大腸、膀胱經。具有清熱利溼，活血消腫的功效。可用於治療痢疾，腹瀉，水腫，肝炎，膽囊炎，喉痺，泌尿系感染，癰腫瘡毒，風溼痺痛，跌打腫痛，骨折等。

現代研究發現，黑枸杞中含有枸杞多糖，能促進體內巨噬細胞的吞噬功能，從而增強機體免疫力。黑枸杞富含花青素，花青素具有很強的抗氧化活性，可以延緩衰老。此外，黑枸杞還具有降血壓、降血糖、保肝等作用。

本內容由北京積水潭醫院 營養科 副主任營養師 趙霞稽核