茶可以美容、瘦身，可以保護心血管，滋養腸胃，甚至於抗癌……人們的生活健康，似乎都可以靠一杯茶來解決。但是，天天喝茶，卻不一定人人都知道怎樣喝茶才更健康。中國幾大茶，不同的茶種有不同的屬性，人在一天的不同時間裡，身體的狀況是不同的，對所飲之茶也會有不同反應。對飲茶與健康素有研究的黃少珊女士，告訴我們，茶也是要遵循規律而飲。　　一天的喝茶之道　　早上喝優質紅茶　　去寒氣帶動供血　　人在睡了一晚之後，處於相對靜止的狀態，喝紅茶則可幫助帶動血液在全身流動，去體內寒氣，也讓大腦得到供血。紅茶性質溫和，可在每天早上起床後(12點前)衝一泡合著早餐一起吃，也可加牛奶在茶湯裡面一起飲。需要特別提醒的是，因為早上時間人體的吸收特別好，所以要選擇優質的紅茶。黃女士推薦：雲南紅茶、福建紅茶、廣東英德紅茶以及宜興紅茶。在選擇紅茶時，有機紅茶和帶條索的紅茶品質更優，飲用的效果自然更佳。　　午後喝青茶或綠茶緩解內熱　　“通常人體在中午時分會肝火上陽，飲用綠茶或青茶(鐵觀音)可使午後人體內熱上陽得到緩解。”黃女士說。青茶性質甘涼，最好是在午飯後飲用。鐵觀音入肝經，清肝膽熱，化解肝臟毒素，且維生素E豐富，抗衰老。綠茶則入腎經，利水去濁，排尿順暢，茶多酚含量比重極高，抗氧化，消炎，使腎功能保持迴圈元氣運化。黃女士推薦：大紅袍、鐵觀音、烏龍、獅峰綠茶以及四川綠茶。不少人會將綠茶和青茶相混淆，黃女士說，綠茶有大葉種和小葉種，而青茶則屬中葉種。綠茶的香油沒有青茶高，尤其是鐵觀音，香氣濃郁。　　晚上喝黑茶或白茶暖胃助消化　　人一整天在吃了三餐之後會積聚一些肥膩在消化系統內，晚飯後飲用一杯黑茶有助於分解積聚脂肪，暖胃、助消化。而且黑茶性質溫純，不會影響睡眠。黑茶首選便是雲南普洱，不過，普洱的味道有些人可能接受不了，那麼可用白茶代替，比如福建壽眉。壽眉入肺經，可舒張肺氣而通達，止咳祛痰，湯色清淡，味醇，且平和的茶性也不會影響睡眠。　　按照上述方法飲茶，早上醒來喝過紅茶，人供血充足則身體不疲累，午後飲綠茶或青茶，讓肝熱得到排解，人變得心平氣和，工作更有效率，晚上喝黑茶解除一天的肥膩讓人更加輕鬆，同時也有助於睡眠。

1.選對好茶：符合自己口感偏好固然重要，但體感接受度、舒適度更重要。綠茶、白茶、黃茶、紅茶、烏龍茶和黑茶，六大茶類，各有特色，都可以去嘗試，但是需根據自己的體質，選擇合適自己的茶類，作為日常喝、長期喝的“口糧茶”，我的口糧茶就是廣西六堡茶（屬於黑茶）。

2.科學喝茶：根據季節、氣候變化，以及個人飲食、作息習慣喝茶。例如，根據我個人經驗：

（1）日常少喝濃茶

適當適量喝茶，是有益身心健康的。如果經常喝濃茶，因為（遊離態）咖啡鹼的濃度加大，會使神經系統產生強烈的興奮作用，使大腦處於過度興奮狀態，尤其是晚上喝濃茶往往會嚴重影響睡眠。

（2）晚上喝老茶更合適

新茶，或者發酵程度較輕的六堡茶，其遊離態咖啡鹼含量會相對高一些，所以晚上睡前喝太多，也會容易影響睡眠。如果真的喜歡晚上喝茶，建議大家選擇一些年份老的六堡茶。

（3）睡前不要喝太多茶

晚上睡前無論喝水還是喝茶，都容易增加上廁所的頻率，尤其是冬天寒冷，頻繁跑廁所，不僅影響睡眠質量，還容易著涼。