我對認識這兩個國家，基本都是從書本里認知。如果注重於製造業，我喜歡德國。如果從法式愛情浪漫的嚮往 。法國也不錯。

怎麼界定素質？

德華人刻板，更守紀律，在秩序方面，肯定比法華人強。

相比之下，法華人散漫一些，散漫的另一面是更愛自由，因此法國大概有兩百年沒有專制獨裁者了，而德國結束獨裁統治才七十多年，這能不能理解為法華人素質更高？

兩個國家在近代對世界自然科學和社會科學的貢獻有目共睹，德國似乎更強一些，但與此同時，德國也創造了納粹主義等多個禍害世界的意識形態，給人類帶來了深重的災難。

就個人相處的難易程度來說，德華人隨和，看上去比法華人更好相處，也更友善，法華人敏感一些，你如果用英文和法華人交流，他可能不理睬你，這其中有在外人看來莫名其妙的民族自豪感，相比之下，德華人在文化方面感覺更開放一些。

總而言之，很難簡單界定兩個國家哪個素質更高，哪個素質更低，更容易比較的是民族性格差異。

人的素質釋義：大致指文化、思想、體格，德智體三方面。其實，任何地域人群素質都有高低之分，但總體而言，德法等歐洲國家人的素質相對較高。

筆者談切身感悟：正像許多文章、書籍中描述的那樣——大體上，人們贊同這一觀點：第一、英華人老早就被稱為紳士；第二位是德華人被稱為雅士。此種論調兒一出，其他國度的歐洲人不高興了！便會鳴不平，發牢騷質疑”我們”屬於第幾？還是被排在”溫文爾雅”圈外？你把瑞士人、義大利人……等公眾放在哪裡？其實，一攬子講，也果真不低。

德華人以上乘的工業產品品質、品牌而享譽世界。以各類機械製造為例，其精工細作的汽車、紡織、木工機械等產品，彰顯了德華人的品行：認真、嚴謹、守規、內向。若稱他們只有雅士風度？還真帶點小瞧人的偏見。德式的紳士風格也不在英國之下。……遊客端著姿勢”擺譜”拍照時，路過的”老外”大都會稍作停留，待你”咔嚓”一下按了快門，人家方才安心透過。公交車上，老年人給更老者讓座，的確使你十分感動！凡是兩人以上的購物、交款等事項，必定以”先來後到”按次序排隊；更不見大聲喧譁場景。對外華人赴德考察引進裝置、培訓安裝、售後服務等事宜，則是講解、示範，認真有加。給人自謙、內斂、不保守、細膩和耐心之感。

世人皆知法華人大都浪漫外向。高興起來，興奮地樣子像到了花果山。遊客留影時，偶有”放浪”地青年男女，不管三七二十一，硬加塞擠進來湊熱鬧，搞”多人世界”合拍……

題主似乎應如此出題——歐洲各國，哪幾個國度相對而言，國民素質較高？或許，讓別的國家，也不至於產生疑問疑慮吧。瑞士人的素質也可與德華人並列。那叫響全球，聞名遐邇的精密鐘錶質量誰不稱讚！工作作風的認真與嚴謹，勿須贅言。如果你相識、相交到以上發達國家的”老外”們，成為關係密切的朋友，他們也很友善好客，請你喝杯咖啡或飲酒也別見外。順其自然就是了。假若覺得不過意？下次你可請他嘛。小提示，老外請你入座品咖啡及飲酒？如同意，應立馬就座；無意，即可禮貌地閃退離開。可別拽上一句Thank you !——人家會當成你說了“定語”，迅即想入席呢。再是，朋友間合影相當隨意。他們對你是直接的真摯的。總之，素質普遍較高。頗顯紳士、雅士風度。

圖示顯影，歐、德人的素質、工作態度、待人接物、熱情、風度，普遍較高：