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美食

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  • 1 # 盛夏緬桂花香

    1、首先把要清洗的桃膠拿出來。

    2、然後準備一盆水。

    3、之後將桃膠放進水中,浸泡一段時間。

    4、等到使桃膠上的部分雜質自動脫落。

    5、最後再用清水清洗,用手將頑固雜質摘掉即可。

    浸泡時間要長一些

    桃膠清洗時最好提前用冷水泡發10小時以上,如果晚上食用,早上泡,桃膠泡發率也是很大。

    用夾子夾

    泡好的桃膠,將桃膠撈起來,用小夾子將桃膠上的黑點點,儘量不要用手去拿,避免出現桃膠散落的現象。

    順時針轉動

    泡發桃膠的時候,最好是要順時針進行轉動,這樣可以使桃膠的雜質更好的脫落,更有利於桃膠清洗。

  • 2 # 花菇樑一美食達人

    先用水泡發,大概需要泡半天,然後用手慢慢把樹皮雜質挑出來。

    我通常只挑出大的雜質,然後放入一個細孔筲箕過水,過十幾遍,就差不多了

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