首先，私人賣酒，如果您是小批量熟人轉賣，是可以的，但一定不可以售賣假酒。如果大批量銷售或者登陸各類平臺銷售，肯定是需要按照國家相關規定辦理資質的。

其次，不知道您手上的抵賬白酒是品牌酒還是未罐裝的基酒。

若是品牌酒那就那分兩個情況，一是貴州茅臺、五糧液等高階品牌。可以通過各種白酒回收渠道大批量輕鬆變現，此類渠道線上線下都很多，很容易找到。二是小眾品牌，小眾品牌消費者認知度不高，您可以嘗試走社群團購、團體採購等方式進行變現，需要一定的人脈基礎。

若您手上的白酒是未罐裝的基酒，因為白酒價格不透明，以及抵賬的特殊性，就可能存在低質高價的情況。若量大，您可以嘗試直接賣給小型白酒生產廠家（比如茅臺鎮上千家酒廠，很多是不自己釀酒的，靠收購基酒維持經營）。若量小，可以嘗試與散酒銷售店鋪合作，銷售分成，或低價賣給經營店主。也可以將其罐裝為成品酒，以“品鑑酒”、“私人訂製酒”等開展社群銷售，這樣表現會比較慢一些。

因為不清楚您具體的情況，以上的建議並不完全準確，僅供參考。

網上很多人賣老酒的，銷量很大。明白不？就是淘寶幾毛錢印點標，買個日期章印上19920501286，然後換上新標。套路如此。具體怎麼做在於你。

個人手裡的白酒，不管是抵債來的，還是自己其他渠道入手的。如果想變現相當困難，因為正規的電商平臺需要你各種的資質。如果沒有這些資質根本不讓你掛，包括閒魚淘寶。京東等等。