五得利開創面粉星級等級標準，最高等級為7顆星，即通常說的七星花。

雪中花、特精一號麵粉：選用優質小麥麥心部分精製而成，粉色潔白，粉質細膩，　麵筋含量高，蒸煮效能好。適用於高檔水餃，精品小饅頭，金絲花捲等各類高檔麵食品。

高筋特精粉：適用於製作較高檔次饅頭，普通水餃、拉麵、發糕等。

高筋富強粉：適用於製作饅頭、花捲、烙餅、麵條、冷麵、板面等，屬中檔麵粉適　用範 圍較廣。

上白粉、通用粉：適用於製作油條、麻花、油餅等油炸類食品及普通饅頭等。

麵包粉：由優質進口小麥加而成。筋力強，吸水率高，發氣性好，含有較高麵筋蛋白質，烘焙效能好，物養價廉，是製作花色麵包、漢堡包的理想原料。

餃子粉：採用優質小麥，加工精度高，筋力強，較高的麵筋含量，粉質細膩，粉色潔白，製作的水餃皮薄均勻且耐煮，色澤透明，口感爽滑，適合於賓館、酒樓、家庭製作水餃、餛飩等。

拓展知識：五得利麵粉集團有限公司始建於1989年，總部坐落於河北省大名縣。建立之初，創始人提出了客戶、農戶、員工、國家和企業"五方得利"的經營理念。

已發展成為當今世界產銷量第一的麵粉加工企業。 日處理小麥能力達30000噸。 產銷量世界第一，被中國企業聯合會和中國企業家協會評為中國製造業500強企業 。

據國家統計局資訊中心連續統計監測，五得利牌面粉2011-2013年市場佔有率分別達9.36%、9.29%、10.25%，連續三年榮列年度全國市場同類產品銷量第一名 。