蜂蜜，南方一般過了立冬取，雲南那邊一般臘月取，叫冬糖，正中野生蜂蜜，一般取出來過濾好一個多星期就會自動結構像豬油一樣的微黃乳白色，如果是養的蜂蜜就結構不了，至於說保質期，如果是野生的只要封閉好放在常溫下，越久越好，感冒或者體內有火，男女尿路感染，用剛水衝蜂蜜喝下去，明顯好很多，特別是體內有火，和輕度尿路感染，喝一杯年份久點的野生冬糖一個小時左右就見效，這是真的本人體驗過

蜂王漿與蜂蜜同屬蜂產品，其營養價值並不亞於蜂蜜，在用途上也相當廣泛，而產量卻很難與蜂蜜同言而語。也許是因為製作過程麻煩，蜂王漿的價格一直比較高昂，但是由於其優良的保健作用，蜂王漿又得到了人們的廣泛認可，相對於蜂蜜來說，蜂王漿幾乎沒有爭議性，也許是因為口味的原因，純的蜂王漿相信也沒有幾個朋友吃得下，所以我們經常吃到的都是蜂王蜂王漿蜜。見過蜂王漿的朋友都知道，蜂王漿是漿糊狀的，所以很多朋友對於蜂王漿的保質期不慎瞭解，究竟蜂王漿的保質期是多久？

想要蜂王漿長期保鮮，放進冰箱的時候還不要放在保鮮室，直接放進急凍室，溫度在零下18攝氏度一下，這樣的情況下蜂王漿的保質期可以達到兩年，這就是目前常用的蜂王漿保鮮方法。

所以我們在購買蜂王漿的時候說路途上要耽誤幾天是不行的，就算有冰塊時間也要加急，而且拿到蜂王漿以後要快速放進急凍室，以免外界溫度過高發生變質。

蜂王漿作為蜂產品種當中營養價值最高，產量最低，的蜜蜂營養液。深受廣大朋友的喜歡。

熟不知，蜂王漿是活性物質含量非常高的蜂產品，活性物質含量高，就意味著儲存條件苛刻。

那麼就極容易變質，對強光線、空氣中的氧氣、高溫等等都很敏感。常溫下三天以上就會影響它的品質！

常溫儲存，最簡單有效方法就是，把蜂王漿密封放入蜂蜜當中，可以適當延長蜂王漿的保質期。

在野外放蜂，由於個別地方沒有電源。冰箱比較笨拙，長途跋涉，不是專業以生產王漿的蜂場，攜帶冰箱並不實用！

所以有蜂農就會在條件限制的情況下，把蜂王漿放入蜂蜜當中來儲存。當然條件允許冰箱儲存效果最佳！

所以蜂王漿正常情況都是冷凍儲存。

蜂王漿在常溫下，大概能儲存3天左右，3天以上就會慢慢失效。而且蜂王漿是一種酸性物質，故應用玻璃瓶或無毒塑膠瓶盛裝，不能用金屬瓶裝。蜂蜜也是同等方式。

鮮蜂王漿對光、熱、氧等外界因素非常敏感， 因此應在避光、低溫、密封的條件下儲存。條件允許儘可能冷藏或冰凍儲存。4℃左右冷藏期為3個月，-5℃以下溫度，冷凍儲存。保質時間會更長一些。

當然，儲存條件再好，營養價值，都沒有剛取出的鮮王漿好。

所以，購買王漿。首先要確定儲存是否得當，然後，我們選擇王漿的取漿時間更近的來購買。

擇優選擇！

蜂王漿中最重要的就是葵烯酸，蜂王漿的口感，酸澀辣喉，就是因為有葵烯酸的存在，所以有種說法是越辣喉越好。因為葵烯酸對溫度很敏感，所以務必冷凍零下18度儲存，可儲存二年。個人認為一年內就吃完吧，如果是天天吃的，這樣肯定不方便，有的朋友腸胃不好，吃太涼的，會不舒服，可以一斤漿加二斤蜜，攪拌均勻後放冷藏儲存。一次吃一勺，15-20克。貴在堅持，蜂王漿的功效還算蠻顯著的。

買的時候，當季買，認可了，存個一年的量，哈哈