之前一直覺得火雞面很辣，是那種幹辣，灼痛感最強烈的是嘴唇和舌頭；最近嚐了一下某江牌麻辣榨菜，辣是遠沒有火雞面辣，但好吃，反應最大的是胃，辣地熱乎乎的。不知道大家認為火雞面的辣分為幾級，那我目前嘗試的極限就是幾級

對我而言，如果吃一樣東西，它的辣味蓋住了其他食材的味道，並且這個辣沒有讓我覺得美味，我不會想要再嘗試的。而又辣又美味的食物，即便它的辣我很難承受，我也會想要多吃幾次。這麼看來好像我對辣的忍耐力完全取決於食物好不好吃。

還是比較期待自己能到哪個高度。

我是個無辣不歡的人，吃啥都離不開️，可真正吃到特別辣的食物才感覺到自己也沒有多能吃辣，最多到8級，

如果說能吃辣到10級的話，可以嘗試一下這個，我買了20包，連一包都沒吃完，真心辣，

衡量辣度的科學單位是史高維爾（SHU），他的定義是一單位辣椒需要多少份水稀釋之後才變為沒有味道。

我們平時吃的甜椒的辣度在0-5SHU之間，普通辣椒的辣度大概在1萬SHU，而我們吃過的朝天椒的辣度也只有3萬-5萬之間。

原吉尼斯紀錄最辣的辣椒叫“卡羅來納死神”這種美中國產的辣椒的辣度大概能到156萬-220萬SHU之間。

曾經嘗試過這種辣椒，感覺是一種火燒口腔的感覺，不管喝多少牛奶和冰水都沒有用，然後就是口腔和食道的灼燒感，緊接著就是麻木，普通人建議不要嘗試這種辣椒。

記憶比較深刻的兩次

第一次是好多年前我們這邊流行瘋狂烤翅，裡面有個BT（變態）辣，平時我還是經常吃辣的，但是這個辣度，記憶裡吃一個雞翅，就喝掉了一瓶冰鎮礦泉水；

還有一次，生完孩子兩年多了，跟好盆友出去吃火鍋，有一份醃製過的生牛肉，超級辣，涮著吃完以後，回家當天痔瘡就犯了，如坐針氈的趕腳至今記憶猶新～

雖然現在辣的等級分為了十級，但是辣也是因人而異的，對於不能吃辣的人，即使一級的辣也會變成十級的辣！能吃辣的也不能把辣當飯吃的！像我，我可以吃的最辣的應該是8度辣左右吧，變態辣雞翅，那上面不單單是辣椒麵了，看上去就是摸了一層油質的辣椒精，一口下去，汗流浹背，嘴唇腫脹，一個字爽，但是也是偶爾吃吃就好了！因為太容易上火了，而且對腸胃也不好！

但是像我平時做飯，還是會放入一些辣椒提味，辣度也比較適中，這樣做出來的菜，才會更好吃！

我吃個最辣的食物啊？應該就是雲南的涮涮辣辣椒吧！

辣度大概是100萬到120萬左右，比魔鬼辣椒都更辣一點點，當時我是為了做影片，吃下去不到三秒鐘，我就開始被辣到打飽嗝，你敢相信會發生這樣的事情？

這是我自己也沒有預料到的。

那個辣椒的確是非常的辣，當你吃下去之後，你就感覺你的舌頭好像被一團火焰包裹一樣，口腔都感覺燃燒了起來。

但是沒過幾秒鐘，這種燒灼感會讓你的舌頭感覺到有一點麻了，當時如果不是我及時喝了牛奶的話，我相信這種燒灼感會上升到一種我難以忍受的地步。

總之勸大家不要嘗試這些辣度過高的辣椒。

吃過最辣的食物是幾年前買的一份bt辣的滷鴨腸，吃第一根在嘴裡的時候就直接滿頭冒汗，但是越辣越想吃，吃完那份鴨腸以後，胃裡是燒的，最重要的是菊花火燒火燎的爽了3天，走路的是都是夾著尾巴走的。