首先選紅酒，喜歡酒的人可以選一個口味不較厚重的，好喝的酒。如果不喜歡酒可以選瑪歌或者木桐這樣柔和的酒，不太能喝的可以選擇貴腐或者香檳，雪莉（高階甜酒酒精度不高，甜柔高香，比較受女孩子歡迎）然後是配餐，牛肉、野豬肉、牡蠣、龍蝦、魚子醬、生海魚。餐後甜點也要細心挑選。

本來我看到標題想說不要打嗝放屁呢。。仔細一看原來約了妹子要裝一下。

前菜點清淡的。喝酸度高的白葡萄酒，長相思爛大街，酒喝長相思就行，省點錢。然後說一句，夏布利的酒均衡優雅，比這個好喝，下次喝夏布利。（這就是約定好了還有第二次約會）

主菜選一瓶智利赤霞珠或者姚明的酒。智利酒最有價效比，相反納帕谷的是最不具有價效比的。不管選哪個，把這個知識點一賣弄，緊接著吐槽一下奔富，貴，難喝，假貨多。就是因為名字好。

甜點，建議香檳。一是香檳百搭，二是香檳有氣泡，能夠加速酒精吸收。等她喝多了，你就可以為所欲為了。隨心所欲。想玩坦克玩坦克，想玩ADC玩ADC。

第一個是著裝，儘量正式些，然後如果是男士請女士吃飯，要注意禮儀，比如幫女生移椅子等，然後讓女士先點菜，適當詢問女士的口味等，點紅酒的話如果不會點，可以像侍酒師問有什麼推薦的，酒的選擇要和菜品搭配，一般就是白酒白肉，紅酒紅肉，然後前菜，正餐，甜點等

平常我們總是開玩笑說，喝葡萄酒是一件很個人的事情，你喜歡就好。你喜歡兌雪碧，就兌雪碧，兌可樂，就兌可樂。你覺得紅酒杯不好看，香檳杯太高，你喜歡用碗，都沒有人說你。其實吧，你一個人在家獨酌一兩杯，反正沒有人看見，你愛咋地咋地。但是萬一約了自己心儀的女孩子，在高階的西餐廳。在美女面前，當著服務員的面，你還是需要有點葡萄酒禮儀的。一旦出了洋相，出醜是其次，在佳人心中沒有了形象，才是最慘的。

點酒：約了女孩子，那麼的葡萄酒就偏女性風格一點點，當然要搭配西餐。女生一般都喜歡喝酒精度不高、單寧低、果味濃郁一定的葡萄酒。當然這樣的場合，我建議你點莫斯卡託或者香檳。如果是點紅葡萄酒的話，建議點黑皮諾。如果你對葡萄酒一竅不通，連名字也不知道，那就點好菜，然後直接告訴服務員，來瓶價位在多少並且搭配你的菜餚的葡萄酒即可。（別點那些需要醒酒2-3個小時的，等你醒好酒，黃花菜都涼了）。兩個人也別點太多，1-2支葡萄酒即可。

看酒塞：因為在餐廳，開酒這些都是有服務員搞定的。服務員在開酒之前會讓你查閱一下葡萄酒，看看，酒標。然後他幫你開瓶。開完瓶的酒塞，不是拿來聞的。而是要看看酒塞上面的資訊，比如年份這些跟酒標上面的是否一樣。如果酒塞很潮或者乾裂，可能此酒已經被氧化。

握杯：服務員已經在你的杯子倒入了三分之一的紅酒，你拿起來的時候要注意，千萬別握住杯肚，你可以直接捏著杯柱或者直接託著杯底；當然，你還可以勾住杯底，順便捏著杯柱。

轉杯：別裝逼舉起酒杯轉杯，一不小心酒液濺出來，你就尷尬了。所以，你最好是在桌子上用食指及中指按著杯座打圈。

聞香：因為在女孩子在身邊，所以建議別把整個鼻子塞進酒杯聞香。將杯口湊近鼻子，大約2釐米左右，這樣聞香即可。

品酒：別舉杯說什麼“先乾為敬”，然後一口悶。葡萄酒是要“品”的。喝一口，類似喝漱口水一樣，讓酒液在口腔每一處遊走，感受葡萄酒的單寧、酸度等，最後才吞下去。

碰杯：喝著喝著也會碰一下杯，別用杯口碰杯，用杯肚輕輕一碰，就可以了。