關於食物鏈和食物網，主要讓學生弄清兩點：一是生物之間吃與被吃的關係；二是物質和能量沿著食物鏈和食物網流動。這裡可結合農業生產中的例子如捕蛇、青蛙和消滅麻雀等來說明破壞食物鏈給人類造成的危害，以及保護每一個物種的重要性。

食物鏈 生態系統中貯存於有機物中的化學能，透過一系列吃與被吃的關係，把生物與生物緊密地聯絡起來，這種生物之間以食物營養關係彼此聯絡起來的序列，稱為食物鏈。按照生物與生物之間的關係可將食物鏈分為捕食食物鏈、碎食食物鏈、寄生性食物鏈和腐生性食物鏈。

捕食食物鏈是指以生產者為食物鏈的起點，一種活的生物取食另一種活的生物所構成的食物鏈，如草→蝗蟲→青蛙→蛇→鷹。

碎食食物鏈是指以碎食(植物的枯枝落葉等)為起點的食物鏈。碎食被一些生物所利用，分解成碎屑，然後再為多種動物所食。在森林中，有90%的淨生產是以碎食方式被消耗的。其構成方式為：碎食物→碎食物消費者→小型肉食性動物→大型肉食性動物。

寄生性食物鏈由宿主和寄生物組成，以大型動物或植物為食物鏈的起點，再加上小型動物、微型動物、細菌和病毒所組成的食物鏈，如黃鼠→跳蚤→細菌→噬菌體。

腐生性食物鏈是指動植物遺體在土壤或水中被微生物分解利用的食物鏈。

上面四種類型的食物鏈並不是孤立存在的，在生態系統中，各種食物鏈總是協同起作用的。

食物網 生態系統中的食物營養關係是非常複雜的。由於一種生物常以多種食物為食，而同一種生物又常常被多種消費者取食，所以食物鏈就相互交錯，這樣多條食物鏈相連就形成了食物網。在一個生態系統中，許多食物鏈彼此交錯連線形成的複雜的營養關係，叫做食物網。食物網不僅維持著生態系統的相對平衡，而且推動著生物的演化，成為自然界發展演變的動力之一。