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1 # Liyutinggggg
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2 # 萌萌的廚房
不粘鍋上面都有塗層，使用不當就會破壞塗層，儘量挑選質量好一點的不粘鍋，第一次使用的時候用溫水洗潔精洗，用海棉搽洗，然後鍋搽幹刷一層植物油，開火烘15分鐘，再清洗乾淨就可以使用了
清洗的時候注意一定不能用尖銳的 洗滌器具，等鍋自然冷卻後用冷水沖洗，炒菜時選用木製鍋鏟或者耐熱塑膠鍋鏟
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3 # 雙魚水中游
我家都用壞好幾個不粘鍋了，新不粘鍋可好用了，不管是便宜的還是貴的，不粘鍋的塗層只要一壞了，這鍋可就不是不粘鍋了，新鍋用之前要洗乾淨並擦乾，我總結用不粘鍋有以下幾點要注意：1 炒菜時把材料都準備好了再放鍋開火，鍋不能燒的太熱，別乾燒，有水用布擦乾淨，要是乾燒了那鍋準壞。別用不粘鍋炸東西，像炸油餅等就算了。2 炒菜別用鐵鏟，最好用不粘鍋專用鏟，刷鍋也不能用鋼絲球來刷，用海綿或柔軟的刷碗巾來刷。3 就是炒完菜彆著急用涼水刷鍋，要等鍋涼了再刷，或用熱水，特別是冬天鍋熱水涼，這熱鍋熱涼水一擊，不粘鍋塗層也容易壞。4 這鍋還怕摔。
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4 # 海海玩不轉
不粘鍋就是因為鍋底有塗層才可以不粘的， 所以洗不粘鍋的時候不能用鋼絲刷，如果已經粘鍋了，基本沒辦法恢復了，因為塗層已經被洗掉了。
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5 # 張叄風
看著家裡被淘汰下來的一個一個所謂的不粘鍋！相信很多人都很苦惱！那麼為什麼買的不粘鍋都用不時間長呢？小編總結以下幾點個人意見供大家參考 1：不管你是買的什麼品牌的不粘鍋在使用過成中都不能暴力清洗，尤其是用鋼絲球 2：在起火燒鍋時儘量把鍋裡的水漬搽乾淨（這樣就避免需要長時間的熱鍋了）菜鏟子一定要選木質的 我想以上兩點大家基本都知道可還是用一段時間就會粘鍋，所以我個人建議還是用鑄鐵鍋！舉個例子飯店裡面從來都不選用不粘鍋，基本都是首選鑄鐵鍋來使用。小編我也是一直使用鑄鐵鍋從來沒有出現粘鍋的狀態，只是有很多的小技巧大家都沒掌握，下面我就說幾個不會粘鍋的小技巧給大家分享 1：首先說一個大家比較頭疼的煎魚，是不是每次都把魚皮粘在鍋裡？現在告訴大家當我們在家裡煎魚時先把鍋稍微加熱一下然後切一塊生薑用切口的地方把鍋底塗抹一遍薑汁，這樣煎魚時就不會粘鍋了 2：相信很多人都喜歡吃蛋炒飯（既簡單，又美味）可是每次做蛋炒飯時看到鍋底粘的一層鍋巴真的是欲哭無淚啊！小編告訴你一個小技巧，做蛋炒飯時首先把鍋空加熱，熱到什麼程度呢？我告訴你看到鍋冒青煙時還要在燒一會，然後在倒油、炒蛋、炒飯。這就是廚師們常說的熱鍋涼油 好了我就說這兩點，大家還有什麼好的辦法希望在留言裡和大家一起分享
回覆列表
1.質量問題
2.炒菜遺留下的殘物，沒有及時清洗。
3.天氣原因，夏天熱，蒸發快。