抓知了及知了猴是四十年前的事了，那時候一到晚上就拿著個手電筒，提著個黑色簿膜化肥袋四處跑。一兩個小時就可以抓半袋子，油炸知了猴特別香。不像現在連知了叫聲都很難聽到了。蟬蛻更是難得一見！它也是一種中藥生物。建議人類手下留情，別讓它們也滅絕了！謝謝提問！

文革初期，父親被送到五七幹校，我隨爺爺奶奶被下放到農村，跟一群小朋友混熟了，便一起捉知了。有三種方法：一、去生產隊馬棚從馬尾巴上揪幾根馬尾，抽一根竹掃帚苗綁在竹竿上，把馬尾系在掃帚苗的尖尖上，做成眼鏡大小的活套，去套知了。套子在知了頭前輕輕點觸，知了會用兩隻前足去抓，待它把套抓入胸前，便可從容揚竿，知了便被套住。二、在家偷一捧白麵（那時白麵很少，被大人發現屁股是要挨巴掌的），洗出粘粘的麵筋，將棗兒大小的一團麵筋放在掃帚苗尖，去粘。這種辦法粘知了極快，就是弄白麵太危險。三、用樹丫型樹權，去纏十幾張蜘蛛網，既可粘知了，也可粘蜻蜓。在那個缺肉的年代，烤知了加上點鹽可以解大饞。

炎熱的夏天，小時候的你們有沒有抓過知了？

回答是肯定的。

在很早以前，也就是我們小的時候，不論是城市農村，作為娛樂的設施很少，再加之我的老家在農村，小時候，大家又都很貪玩。所以，在炎熱的夏天，尤其是傍晚，就會聚在一起，上樹捉知了，下樹摸肉蛋（未退殼的肉知了），然後拿回家中，軟磨硬纏著媽媽給炒知了肉吃。

你別說，現在想起那個噴香的滋味，還流口水呢！

那時候，一般家裡都不富裕。因此，再大點的時候，大家還都喜歡拾知了殼賣錢，也算是娛樂創收一起搞吧。總之，挺有趣的。

先說知了猴，我們這裡管它叫老蛄龍，雖然它看上去那麼醜，可我們還是喜歡吃。每到晚上，我就和幾個小夥伴一起，打著電燈，一棵樹一棵樹排著找，或者在樹根處仔細搜尋。只要有人發現一個，立刻會發出驚喜的叫聲：“我找到一個!”大家便一起圍過去看，比發現珍珠元寶還高興。

雨後的早上，也是抓知了猴好時候，這時候地皮發鬆了，知了猴或更容易鑽出地皮。我們呢，只要發現一個小洞，便用手輕輕去扣，如果越扣越大，那八成就是知了猴躲在裡面了。這時候心裡那個高興啊，好像挖到寶了。抓到知了猴放到罐子裡用鹽水鹽起來，吃的時候用油一炸，簡直是天下少有的美味。不過現在由於抓的人太多，夏天裡，連蟬鳴都少了好多。

另外是樹上的知了。小時候我們抓知了有好幾種方法，一是樹叢裡的，位置比較低，可以用手直接抓，當然要小心些，蟬的眼是很尖的，稍微有點風吹草動，它們就飛走了。另外一種方法是晚上用火燻。晚上聽到那棵樹上蟬聲比較亮，就抱一捆麥秸放到那棵樹下點燃，然後在樹幹上使勁躲，蟬就會朝著有火光的地方飛過來，我們守株抓蟬即可。第三是用馬尾套，就是在長杆的杆頭，用馬尾做一個套，然後沿著樹幹慢慢貼近蟬，從蟬頭套過去，蟬一驚要飛，便被套牢了。

呵呵，這些夏天裡快樂，現在的孩子恐怕永遠也體會不到，他們也許只能從他們父輩的口中，從書上才能聽到看到吧。

當然抓過啊，天旱不下雨地面硬出不來，等下雨了都出來了，都拿罐頭瓶什麼的～這樣它爬不出來。回來放到窗戶上，第二天(老蛄蛹)脫殼變成知了，用鹽水泡泡再用油炸一下，挺香的，現在很少很少見了