我來回答一下吧。不知道你說秋季種植苦瓜是在南方，還是在北方。北方秋季都是大棚，南方基本上都是露地，而且不同的地方種植時間也不同，因為不知道你是在哪種，所以我就簡單回答一些苦瓜種植的技術問題吧。

苦瓜秋季種植技術

一、由於秋季天氣由熱轉涼，夜間降溫大，所以大棚苦瓜苦瓜，應加強保暖防寒措施，防止落花落蕾發生，並注意調節光照，同時及時噴灑新高脂膜可有效防止地上水分不蒸發，苗體水分不蒸騰，縮短緩苗期，使植株快速適應新環境，健康成長。

二、根據苦瓜生長需求合理澆水、施肥、除草、防治病蟲害，同時應摘除老葉、病葉並及時帶出棚外深埋，同時大棚內噴灑新高脂膜形成保護膜，防治氣傳性病菌的侵入。

三、為提高大棚苦瓜坐果率，一般在苦瓜開花前、幼果期、果實膨大期噴灑壯瓜蒂靈，強化營養輸送量，增粗瓜蒂，協調營養平衡，促進瓜體快速發育，使瓜型漂亮、汁多味美。

當然也有春末夏初種植的苦瓜，一般在冷棚中進行管理。棚內苦瓜很大程度上要做好苗期的溫度、光照、水肥問題。秋冬苦瓜要想長得好首先要做到苗壯，也就是種植初期做好土壤的翻耕處理，如果與上茬作物有衝突還需要做好適當的土壤消毒工作。

秋冬苦瓜種植在對地塊兒進行處理之後，要做好底肥施用，一般使用優質的農家肥做底肥，農家糞肥的用量既和本地塊兒苦瓜預期產量有關係，也和種植地塊兒的肥力結構有關係，普通情況下每畝使用農家肥一頓到一噸半，同時配合複合肥使用提高肥效。

苦瓜種植一般採用提前育苗的方式種植，育苗移栽有利於降低苦瓜種植成本，畢竟優質苦瓜種子的價格也比較高，育苗移栽還有另一個好處就是降低後期的田間管理成本。定植後的苦瓜苗要澆足緩苗水，然後是地面乾旱則澆水，不幹旱不澆水，避免旺長。

苦瓜的幼苗期對肥料比較過敏，一般不施用高濃度性質的肥料，只是多澆水或者使用低濃度肥料追肥，也就是儘量調控苗期追肥用量，在苗期也需要做好蹲苗控苗工作有利於提高苦瓜幼苗根系下扎提高根系活力，同時及時做好中耕除草、整枝吊蔓的管理。

苦瓜種植另一項重要的田間管理是苦瓜花期的管理，苦瓜花期只需要保持土壤溼潤就可以，但是儘量避免苦瓜地面積水，特別是在苦瓜的花期儘量控水，同時苦瓜如果緊靠蟲媒傳粉授粉率低，如果不在棚內放峰就需要及時給苦瓜做好人工授粉提高座果。

苦瓜在坐瓜之前，也就是結瓜時要做好追肥管理，苦瓜追肥要注意氮鉀肥搭配比例，氮肥過多會影響苦瓜對鉀肥的吸收進而影響苦瓜的品質，但是如果不施用氮肥也會影響苗株的長勢，同樣會影響苦瓜的品質，所以調控氮鉀肥的使用量很重要，苗壯結大瓜。

苦瓜結瓜期的澆水也很重要，這個時候需要及時對苦瓜做好澆水追肥工作，一般結合土壤保水保肥能力做出部署，一般是個把星期就要澆一次水，澆水就要追肥，苗弱適當的追施氮肥，坐果長勢慢就需要適當的追施鉀肥，當前很多種植戶都是追施一些速溶性的肥料，肥量比較綜合，效果很不錯。