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  • 1 # 農科小孫說

    很多水果和蔬菜、水果和其它作物的界限沒有那麼明顯,首先我先回答這個問題,聖女果屬於西紅柿的一種,應該屬於蔬菜,雖然他可以像水果一樣吃,但是應該算在蔬菜範疇。

    再舉幾個例子。

    西甜瓜

    西甜瓜也算在蔬菜裡面,不管是農作物審定還是科技專案申報,都把它放在蔬菜範疇裡。

    草莓

    草莓屬於草本植物,但是把它算在了果樹裡面,雖然它不是樹。

    水果黃瓜

    雖然可以當水果吃,但是它是蔬菜。

    水果玉米

    水果玉米可以生吃,但是它屬於大田作物。

  • 2 # 農村小廚房

    聖女果是櫻桃西紅柿的其中一個品種,應該算做蔬菜的一種。

    聖女果除了生吃或者做沙拉,還有一種好吃的做法,就是掛霜聖女果,就是我們常見的糖雪球。製作也非常的簡單,下面我就給朋友們說一下具體的做法!

    主料

    聖女果300克

    輔料

    白糖200克、白醋5克。

    ——步驟——

    1、將聖女果洗淨,風乾表面的水分備用。

    2、鍋中加入清水,放入糖,大火燒開,將糖融化。

    3、鍋中糖融化後,開小火。

    4、鍋中糖汁,翻起大泡,糖汁慢慢粘稠的時候,關火。

    5、放入白醋,將聖女果放入鍋中,不停的翻炒,讓糖汁裹滿聖女果。

    6、等到糖汁冷卻,聖女果表面的糖漿就會變成一層白色的糖霜,這樣還吃的掛霜聖女果就做好了。

  • 3 # 肖峰註冊營養師

    個人認為聖女果應歸為水果,當然美華人是把大西紅柿劃為蔬菜的。

    大西紅柿是蔬菜還是水果就有爭論

    現在的教材上普遍認為大西紅柿是蔬菜,因為美國是這麼分類的,美國製定了很多國際標準所以很多國家都認同了美國的觀點。其實當年在美國大西紅柿是蔬菜還是水果曾經打過官司。有個英國倒爺弄了一批西紅柿想進入美國市場,美國海關認為西紅柿是會進入廚房加工的,所以是蔬菜要繳納10%的關稅。這個英國商人認為西紅柿生吃跟蘋果沒什麼區別,應該是水果,因為水果是免關稅的。最後打官司海關贏了,從此以後西紅柿就是蔬菜了。

    為什麼聖女果應該是水果?

    首先來說剩女果主要作為飯後的水果來食用,或者以水果拼盤的方式端上餐桌,而且酸甜可口更適合生吃。目前聖女果做菜的話一般是用來披薩,或者燒烤。所以呢本人竊以為,聖女果是水果,如果大家有不同意見咱們可以再討論。

  • 4 # 快樂陽臺農夫

    如果說大西紅柿是水果還是蔬菜界的,一直爭論不休的話,那麼聖女果肯定是水果。你見過水果店有賣大西紅柿的嗎?但基本上都會賣聖女果。

  • 5 # 山區面貌

    聖女果,也叫小西紅柿,是屬於蔬菜,本來西紅柿也是可以生吃的,也可以當菜炒來吃,或煮湯。聖女果品種小巧,口感酸甜,有開胃消署作用,可以當成水果來吃,也可以當蔬菜,而且聖女果富含維生素和番茄紅素,具有較強的抗氧化性,可以有效抗紫外線。還富含膳食纖維,能有效促使腸胃蠕動,又有清熱解毒的功效,適當吃些聖女果對改善便秘有一定的幫助。

    咱們在選聖女果時,要選一些飽滿,輕壓比較結實硬一點的,軟綿綿的可能太成熟,或者壓壞了。平常可以洗乾淨後切開兩半,灑上一些白糖,這樣吃起口感更好哦!

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