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1 # 荔浦青山
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2 # 飛非姐生活記
其實不是因為我倆做菜做得好吃,只是他們都一個個不願意做,賊精。只想我倆做好了他們等著吃,沒辦法,誰叫我倆輩分小,沒他們輩分大,也沒敢跟他們鬧,心裡邊多少都有點忿忿不平。
從剛進入這個家到現在已經有十多年了,每逢大家庭聚會,兩個大嫂未沒主動煮過飯,洗過碗,都是我和弟妹做得最多,要說沒點怨言,肯定是假的,但也不敢直說,唯有勤勤懇懇地做好自己的本份,沒法子,誰叫自己是小輩。
今年的年夜飯,也不例外,又是我倆做,幸好還有個弟妹願意和我一起幹活,要不然就……
我家大年三十年夜飯有點不一樣,年夜飯的菜餚只是雞、鴨、魚及荔浦扣肉這四大類。在做年夜飯的時候,通常都是三代人合作完成年夜飯的菜餚。
在村裡所有酒席上都是做廚房的父親,他做出來的菜不會差到哪裡去,但是在做年夜飯時,他在老廚房那邊用柴火灶蒸只做一道傳統菜----荔浦扣肉;我要做的菜相對簡單,就是準備用魚為主材的火鍋。經過殺魚、切片,醃魚過後,就在餐廳裡準備其他打火鍋的食材;兒子卻在廚房裡忙上忙下的做炒雞及燜鴨的事情。
這個經歷幾代人做年夜飯的傳統,按我父親所言:老人遵循傳統,家裡的頂樑柱要做到年年有餘才能興家,長大的成人的第三代在外工作或求學,圖個大吉(雞用於祭祀祖宗過後,再炒來食用)大利才好呀(鴨)!(以上圖片,均是以前拍照)