花生本身是能量比較高的一類堅果，像黃豆一樣，我們能從花生粒榨取出油脂來，可見花生油脂含量之高。對於這樣食物，血脂高的人還是少吃為妙，畢竟血脂正常的人，也建議每天不超過10g，其實也就是八九粒的樣子，那高血脂的人最好比這個再少一點。

至於花生泡水，油脂哪裡去了，這取決於泡水泡到什麼程度

第一種情況，只是稍微泡一下，時間不太長，比如幾個小時半天的樣子，那花生還是那個花生，脂肪幾乎還都在花生裡，水裡肯定是沒有的，花生中的脂肪其實一點也沒減少。唯一的變化是花生吸水後，體積可能稍微有一點變大了，本來吃十粒，你可能吃6粒就感覺飽腹了。

第二種情況是，花生泡的時間再稍微長一些，比如泡超過一天，甚至兩天，這時候花生可能有一點本質上的變化了，可能花生會冒出一點小牙來，就像我們泡的剛剛冒出頭的黃豆芽一樣。此時花生裡的油脂（其實就是能量）被轉化為熱量，脂肪含量有所降低，另外一部分蛋白質也水解為氨基酸......此時的花生能量降低了很多，高血脂的人也可以適量吃哦，但是要注意如果是因為放置太久受潮導致的黴變發芽，那是絕對不可以吃的。

第三種情況是，花生完全長出芽兒來，就像我們吃的黃豆芽，綠豆芽，一樣，長長的芽兒，這時候油脂幾乎全部被轉化為熱量被消耗掉，就像我們吃的綠豆芽一樣，能量已經很低了，這樣的“花生芽”高血脂患者可以放心使用。

【國情諮文】【醫療的尷尬】

導讀:

推論下來......還是別推論了！

世界衛生組織調查指出，全球的病人有三分之一是死於不合理用藥，而不是疾病本身。還有三分之一死於醫源性事故。

三分之一是被藥死的.三分之一是治死的。

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花生本身的果實還有較多脂質，吃多了容易造成高脂血症，建議您少吃，如果吃每天就幾粒，另外，堅果類都不建議您多吃，平時飲食清淡，多吃蔬菜水果，多做運動。

至於花生泡水，油脂哪裡去了，這取決於泡水泡到什麼程度

第一種情況，只是稍微泡一下，時間不太長，比如幾個小時半天的樣子，那花生還是那個花生，脂肪幾乎還都在花生裡，水裡肯定是沒有的，花生中的脂肪其實一點也沒減少。唯一的變化是花生吸水後，體積可能稍微有一點變大了，本來吃十粒，你可能吃6粒就感覺飽腹了。