其實歐美人喝的不是生水，他們喝的水是直接達到淨化標準的直飲水。

從歷史原因來看，國外以前的飲用水的水質非常差，他們對於肆意地將汙染物直接排入河流中，導致霍亂，黑死病等流行性疾病。在痛定思痛之後，他們決定進行汙水處理，提高汙水處理的水平，最終產生了直飲水。 而中國從很久之前就明白飲用水源必須保持純淨，不能汙染，所以只需要把水燒開能夠殺死水裡擁有的細菌病毒即可，不需要做汙水處理和過濾的步驟。

從淨水標準上西方大部分國家，自來水淨化過濾已經有很高的標準，必須保證出來的水是直飲水。但是現在由於管道年久失修，可能存在生鏽老化的問題，所以在西方大部分家庭是有配備淨水機的，他們擁有雙重保險，否則他們也是不敢直接喝生水的。

眾所周知，我們中國茶文化博大精深！自然泡茶已經成為我們生活必不可少的部分，那麼泡茶自然要用到熱水！而在歐美，他們除了喝咖啡以外，大部分時間就是直接碳酸飲料或者喝水。久而久之，人的身體構造也就發生了變化，我們就變得適應喝熱水，而西方人就適應了直接喝生水。其實不難發現，如果現在叫你直接去喝生水，我保證你喝完會直接拉肚子！

中西方文化差異巨大，單單從一個喝水上就體現的淋漓盡致！可能你經常在美劇中看到他們一回家就是開啟冰箱或者直接開啟水龍頭喝涼水。你就會感覺不可思議！而歐美人看我們也是如此，他們看到我們每天都要喝冒著熱氣的白開水，他們也是十分驚訝！所以在這一問題上上，我們就應該互相尊重，相互理解。

一，認為身體熱量大。歐美以牛羊肉為主，加上黃油、培根、乳酪，每天還喝牛奶，熱量很大。所以，歐美人每天攝入的肉食、蛋白質和熱量，都比華人高。因此，他們喜歡喝涼水，認為身體需要滅火，感覺很爽。

二，非常重視水質質量。我們認為喝生水易拉肚子，可歐美人一直都喝生水，但他們沒事兒。主要是他們非常重視水質問題，一直大力發展直飲水。因為在歷史上，水源汙染，疫病流行，死亡人數很多，教訓深刻。所以西方高度重視水源問題，水質標準世界上最為嚴格。

三，缺少燒水器具。新石器時代，雖然中西方都廣泛使用陶器，但西方是用來裝物品的,不是用來燒水的。而煮水炊器，是我們華夏祖先的獨特方明。歷史文化不同，造就了飲水習慣差異。

四，注重冷熱平衡。中國自古就有溫水養生的說法，這和華人的體質和生活習慣有關係。歐美人攝取食物熱量很高，他們認為喝涼水可以促進身體平衡。但也不是一點熱水不喝，他們喝咖啡和茶也都是熱的。

總之，喝不喝生水是生活習慣問題。最關鍵的是，飲水要乾淨衛生，這才是最主要的。

首先，歐洲人喝的在我們看來，沒有加熱，沒有過濾的那種自來水，好多人都存在這種誤區。我們的國家，雖然發展的很快，各方面也很完善，可政府最近也才認識到環保問題，中國的水汙染很難治理，也非常嚴重。

而歐洲好多國家，早就已經解決了這些問題，甚至都取消了重工業，歐洲好多國家的水都達到了直飲水的標準，就是說可以直接飲用。

而且告訴大家，歐洲人喝水是不喝熱水的，只有華人會喝熱水，所以，如果你去歐洲旅行，需要自己帶電水壺的，歐洲是沒有那些東西的哦。