自己的小技巧分享下，希望對您有用

1.在栗子比較平的那面用指甲掐一個小口

2.橫向捏一下，立馬就張口了

3.一顆完整的糖炒栗子就出來啦

打板慄，還不簡單？這裡交給大家打板慄的幾種方法！

一、板栗成熟時，可以拿著長竹竿，在地上朝樹上打就可以了！

二、爬上樹上，用長竹竿對準板栗球，打落到地就可以了！

三、也可以等板栗成熟後，自動落在地上，再撿在框裡就可以了。

四、可以爬上樹上，用手抱住樹，一陣搖晃，成熟透的板栗，或板栗子，就會掉落到地！不過要注意，小心板栗球，打到頭上或身上，那就會很痛的，所以一定要帶好安全帽！

這就是打板慄的幾種方法，等板栗拿到家中，用鉗子錘打，拿出板栗子就可以了！

宣城廣德地區，盛產板栗。原九龍川的板栗得名“大紅袍”，傳說此名由來說的是送貢品板栗進京，慈禧太后說了句這板栗可比押運官袍子還紅呢！

板栗好吃，果難摘呀！板栗殼密集佈滿堅硬的細刺。在未完全成熟前他緊緊包裹著板栗，形狀就是一個綠色的大一號的網球般！我們就叫他板栗包！

當板栗殼刺稍稍變枯黃色，有部分稍裂開，我們叫他咂嘴了。這時就應該及時收穫了。板栗樹是一種高大的喬木，部分樹木可達近十米。所以靠人爬樹用手採摘是不可能的，更不要說他還渾身是刺！

我們當地農民傳統就是用竹竿把板栗收下來。打板慄咯，收穫孩子們總是興奮！但“打板慄”可不是就拿著竹竿對著樹上的板栗胡亂敲打一通。這也是個技術活，老農雙手握竹竿靠手腕發力帶動竹竿梢頭晃動，精準對著板栗殼靠晃動震敲下來。好處一不會打斷板栗結果枝，為來年產果提供保障。二節省體力！

打板慄的竹竿也是有講究的。仔細的老農會準備一根長度合適，細小點的，竹竿梢頭留著幾盤竹枝短茬，這樣打板慄增加了著力面也有部分板栗殼可以用拉，扯，挑這些動作來敲下他。這樣的竹竿是握在手裡用的。還有準備一根高大些，專門打那高遠處的板栗殼。用的時候是立在地面用，我們叫搖桿！當然現在培育的林場基本控制了樹的高度了，不需要了！單就板栗品質還是老樹大樹產的優質！

打板慄是技術活但也是個重體力活喲！一直抬著頭，仰著脖，不一會就會痠痛！它還是個危險的活，一不注意，板栗包就順著竹竿落臉上，手臂上！所以一定會做好防護，要是看到最土的老農打板慄帶著帽子帶著眼睛，可再不能笑話他們，只是勞動保護與時髦無關！不過要是真被板栗包砸了，很疼刺很多難取出，農民有經驗，抹點煤油，第二天刺就自己出來了！

打下板栗包，用火鉗撿起來。挑回家，堆起來，或許還可以在板栗堆上灑點水。過兩天板栗殼就容易去除多了！剝殼就可以看到紅彤彤板栗了！

打板慄，你們是怎麼操作呢？

我的家裡種了有幾百棵的板栗樹，馬上又到了打板慄的時候了，板栗的外面有一層長長刺的殼，非常的扎手，每年都是老爸拿著趕集買的竹杆對準板栗從樹上打下來，我跟老媽戴著專門撿板栗的手套，是那種透明的，看著很薄，但是並不會扎到手，裂開口大的就剝開把板栗拿出來裝袋子裡面，有的沒有開的就在地上，過幾天再來剝，因為樹上的板栗不是一次可以打完，有的還不熟。

爸爸媽媽又要到辛苦的時候了，因為我們這裡就板栗多，別的都不行，所以是最累的時候。