在柑橘處於幼果期的時候，千萬要注意防寒保暖。否則低溫和寒風會非常容易引起柑橘果實變色，甚至直接變成褐色再轉成黑色。有時候，柑橘受到了寒風侵襲，還會脫水變成僵果。這樣的情況基本不可逆，如果不處理好，那麼等於今年顆粒無收。霜凍也是損傷柑橘果實的一大凶手。在低溫霜凍的威脅下，柑橘的膜系統將會大幅度損傷，並從果皮下開始黑化。平時看天氣預報的時候，如果看到有什麼冷空氣來襲之類的訊息，就應該提前用膜把柑橘蓋好

過於強烈的Sunny，也會對柑橘造成巨大的傷害。任由柑橘在Sunny下暴曬，可能會引起凹陷、發黑等相關情況。在酷暑來臨之際，果農們應該做好柑橘樹的防曬工作。

除了環境可能會對柑橘樹造成影響外，各種病蟲害的入侵，也會導致柑橘發黑。比如干腐型炭疽病，這種病會讓柑橘的果皮發黑並陷入果肉當中，不過剝掉外面的腐爛部分，裡面還是勉強能吃的。這種病潛伏期很長，在春天的時候就應該想辦法預防，從根源處消滅病毒。黑腐病也是一種會對柑橘造成巨大影響的病症，它們都使得柑橘變黑髮黴。有時候果農們會誤以為黑腐病就是炭疽，其實兩種並是由不同原因引起的。預防黑腐病，果農們要注意減少柑橘果實上的傷口。因為這種病毒很喜歡從柑橘的傷口處入侵果實。

黑星病會讓果實的表皮，呈現出斑點模樣的黑化。這種病對柑橘的外觀影響非常大，畢竟比人一看就不想吃你這柑橘，還怎麼賣出去。想要預防這種病，就得提高樹勢，還得用藥來防控。鏽壁蝨會將它的刺扎進果實裡，並吸食裡面的果汁。這種蟲子會造成油胞破裂，導致柑橘氧化，最後腐敗變黑。