紅薯是一種非常美味的食物，這點很多的人肯定度贊同，但是有一點就是吃紅薯容易放屁！吃紅薯放屁多的原因是什麼呢？我們一起去了解一下吧！

　　為什麼吃紅薯會放屁？

　　紅薯屬於高澱粉食物，同時紅薯還含有大量黏液物質，能保持人體心血管壁的彈性，防止動脈粥樣硬化，利於保持呼吸道、消化道、關節腔的潤滑。紅薯所含的纖維素和果膠能促進腸胃健康。吃過紅薯後的腹脹、放屁等現象是紅薯幫助腸胃蠕動的結果。在分解高澱粉食物時比較容易產生氣體，加上腸道蠕動，所以吃完紅薯後特別容易放屁。

其實，放屁是人體的正常生理現象，一個人一天如果不排氣，肚子就會因為脹氣而感到不舒服。正常人的消化道里面，經常維持有一百到一百五十毫升的氣體，由於這些氣體是不斷的產生和排出，因此每天透過消化的氣體有時高達二千到四千毫升。

紅薯含有一種氧化酶，這種酶在人的腸道里產生二氧化碳氣體，使人放屁。紅薯含糖量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“燒心”。因此吃紅薯時最好搭配一點鹹菜，可有效抑制胃酸。

《本草綱目》、《本草綱目拾遺》等古代文獻記載，紅薯有“補虛氣，益氣力、健脾胃、強腎陰”的功效，詩人“長壽少疾”。它性平味甘，具有補中和血、益氣生津以及寬腸胃、通便秘方面的功效，臨床上可以用於脾虛水腫、大便秘結等方面的症狀。《本草求原》記載：涼血活血，寬腸胃，通便秘，去宿瘀髒毒，舒筋絡，止血熱渴，產婦最宜。

正因為紅薯有這些功效，吃過紅薯後產生的腹脹、放屁等現象是幫助腸胃蠕動的結果。

紅薯雖有不少功效，但是在食用過程中也有禁忌，首先：一定不要吃帶黑斑的，紅薯的黑斑部位不易被高溫破壞，食用後會出現噁心嘔吐的現象；其次：食用不宜過多，過多容易出現打嗝、燒心的現象

紅薯一定要蒸熟煮透再吃，因為紅薯中的澱粉顆粒不經高溫破壞，難以消化。紅薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、呃逆、放屁。

紅薯富含膳食纖維，可以促進腸道蠕動，促進排便。對於預防便秘、消化不良、痔瘡有很好效果。被譽為“腸道清道夫”，排毒小幫手。

紅薯富含澱粉，但是膳食纖維的存在讓人產生飽腹感，當主食可以減肥。紅薯也被成為“窮人的食物”。

還有吃多了：大蒜，蘿蔔，都有這種情況。

紅薯是我們非常喜歡的一種食物，味美、價廉、健康，對我們的身體是非常好的。但很多人會覺得吃了紅薯後會經常放屁，這就讓我們很尷尬了，尤其是在人多或者是出席一些重要場合，更是讓人不知所措，這讓很多人對它又愛又恨，其實我們應該瞭解一下原因，這樣能讓我們可以放心吃的同時也會減少或者避免尷尬的發生。

為什麼吃過紅薯容易放屁？

因為紅薯的澱粉含量比較高，也含有大量的擁有纖維素以及果膠的黏液物質，這種物質黏液可以促進腸胃蠕動，因此放屁是吃了紅薯之後腸胃蠕動活躍的表現之一，高澱粉的食物消化過程中更容易產生大量氣體，除了紅薯，南瓜、土豆、芋頭等食物都屬於高澱粉食物。因此，吃了紅薯之後很容易放屁，至於為什麼有的人放的屁特別臭，這可能是由於之前吃的東西中含的硫化合物比較多，當含硫的氣體變成“屁屁”排出體外的時候，氣味會特別難聞。那我們在吃紅薯的時候要注意什麼呢？