可以，但是注意保溫。

生菜的生物習性：

生菜喜冷涼環境，既不耐寒，又不耐熱，種子發芽適溫18－20℃，在15－25℃範圍內發芽率都比較高。低於此溫度發芽所需天數增加，4℃以下幾乎不發芽；25℃以上發芽率急劇降低，30℃以上多數品種發芽受阻。

生菜在生長期間，喜歡冷涼氣候，以15-20℃生長最適宜，產量高，品質優；持續高於25℃，生長較差，葉質粗老，略有苦味。但耐寒也頗強，0℃甚至短期的零下低溫對生長也無大妨礙。

生菜根系發達，葉面有臘質，耐旱力頗強，但在肥沃溼潤的土壤上栽培，產量高，品質好。

生菜的營養價值：

生菜營養含量豐富，含有大量β胡蘿蔔素、抗氧化物、維生素B1、B6 、維生素E、維生素C，還有大量膳食纖維素和微量元素如鎂、磷、鈣及少量的鐵、銅、鋅。

加強人體對蛋白質和脂肪的消化與吸收，改善腸胃的血液迴圈可以常吃生菜。

在立冬時候是完全可以種植的，說寬泛一些，這個生菜是一年四季都可以種植的，和菠菜、香菜、空心菜、油麥菜等等是一樣的，那麼根據生菜生長的屬性咱們要來看。

1、首先生菜是一種喜好冷與涼環境的蔬菜，適宜生長的溫度是在15至22攝氏度之間，那麼種子適宜發芽的溫度是在4至22攝氏度之間，那麼咱們就可以看出在立冬節氣之後怎麼來種植了；

2、南北方肯定是有差異的，當然在立冬節氣過後越往南的地區溫度還是比較高的，儘管是冬天，那麼氣溫也還是在10攝氏度以上25攝氏度以下的，所以在越往南的地區在外面露地種植生菜是完全可以的；

3、那麼在北方地區和偏北的南方地區裡面，到了冬季時候外面露地的氣溫很明顯是滿足不了生菜發芽與生長需求的，儘管生菜喜歡涼冷環境，但還是會被低溫凍傷甚至直接給凍死的，那麼我建議最好是在蔬菜大棚裡面進行一個種植；

4、那麼在立冬節氣之後種植生菜上不管是外面露地也好還是蔬菜大棚裡面也罷，一定要注意土壤的一個疏鬆性、肥沃性，儘管生菜生長當中對於肥料的需求沒有其他蔬菜，像黃瓜、西紅柿、辣椒這樣的高出許多，但還是要注意在剛開始種植時候的一個基肥底肥的施放；

5、注意生菜生長的土壤是喜好偏酸性的，PH值在6之間，所以如果種植的土壤有鹼性化的話，那麼就要在種植之後進行一個滴灌或者是小水漫灌的步驟，這樣才可以緩解，或者是在剛開始的施肥上有所改善土壤的一個酸鹼值，從而使得生產有一個適合生長的土壤環境，這樣有利於大規模種植的上市和收成經濟效益；

6、在我甘肅農村老家裡面，我見過在冬天裡面蔬菜大棚裡面種植的生菜，可謂是“生機勃勃”，儘管種植的面積比較小，但是這個產量依舊還是很不錯的，到了臘月底快過年的時候村子裡面有幾個菜農會專門買一兩集生菜的。

馬上是立冬節氣了，完全可以種植生菜，先把土壤和底肥處理好，再就是北方地區在蔬菜大棚裡面種植，越往南方，像廣西、廣東、海南等地完全是可以在外面露地種植的。