讓我來告訴你吧:

明代瓷器各種釉色均達到較高水平。其白色都呈青色，溫潤細膩如玉。其綠色，蔥翠油綠。其紅色，紅中略含紫意。其黃色，如金珀松香。其籃色，似藍靛。其紫色，中葉以前為葡萄紫;明末至清中葉，變為茄皮紫。以上各色在清代均有仿製。

明代可分為三個階段:

一、永樂到宣德用的料為"蘇勃泥青"(又叫蘇麻離青)，髮色濃豔，中有黑疵，與元代的進口料相近。胎質潔白細膩，釉層晶瑩肥厚，胎壁較薄不但藍彩濃豔動人，白釉也達到了極高的水平，人稱"甜白釉"。器形多小巧精緻，大件逐漸減少，圖案造型上也改變了元代層次繁密的特點，佈局疏朗有致。紋飾以花卉和瓜果為主，也有少量人物和花鳥圖案。

二、成化、弘治、正德年間。成化年間產品的質量最好。器物造型更趨精巧挺秀，無大的器物。胎釉精緻、繪畫工整、造型極美，形成了明顯的獨特風格。青花的色彩地由濃豔變為淡雅。由外來的"蘇勃泥青"已用完，使用產於江西樂平的"平等青"料叫"陂塘青"。圖案顯得恬靜、雅緻。

三、嘉靖、隆慶、萬曆時期這時期又有變化，青花顏料改用"回青"料。色調藍中泛紫，濃豔欲滴，形成了明顯的時代特徵。萬曆年間，隨著國力的下降，社會動盪，瓷業生產受到摧殘。官窯幾乎歇業。

以上內容，可供你參考。

明代特殊釉面的瓷器比較多，明代景德鎮官窯瓷器品種按其製作工藝可分為釉下彩，釉上彩，鬥彩，五彩，單色釉及雜色釉。釉下彩主要是青花，釉裡紅瓷器。即以鈷藍料及銅紅料為著色劑在瓷胎上繪紋飾，再著透明釉一次高溫燒成從永樂年間開始，進口鈷料與中國產料的並行使用，加之燒成技術的提高，青花器逐漸以其胎釉潔潤，色彩鮮豔而成為中國瓷器生產主流。釉裡紅瓷器也是釉下彩品種，宣德時期的釉裡紅燒製非常成功，呈鮮紅色。宣德時的藍地白花瓷器非常珍貴，藍釉深厚勻淨，呈色似寶石，留白處多用刻，堆等方法，更加突出了白花的立體感。明代景德鎮的釉上彩，是在瓷器高溫燒成後在其釉面彩繪然後以七百度至九百度低溫烘燒，使其色彩不致褪脫。如白地紅彩，黃地紅彩黃地紫彩等。皇室的大量需求進一步促進了釉上單彩器的燒造。如紅綠彩，金彩等。金彩與清代不同之處是明代貼金箔，清代描金粉。釉上多彩主要是指鬥彩和五彩，宣德，成化時的鬥彩極負盛名。是釉下青花與釉上多彩相結合的工藝，成就突出。單色釉在明代種類繁多主要是御窯廠的官窯製品。洪武朝的銅紅釉，藍釉都有極高成就。永樂朝的甜白釉又是明代單色釉的佼佼者。永樂宣德兩朝增加了多種仿哥窯，龍泉窯的產品。永樂，宣德朝的藍釉以天然鈷料為著色劑，藍色純正，釉面滋潤，呈色豔麗，故有寶石藍之稱。灑藍釉又稱雪花藍釉，因藍釉中自然分佈白色斑如同雪花故而稱。施釉方法是，用竹製管狀工具把包好的紗布並沾有青釉的一端對準已燒成的白釉器上，口吹竹管的另一端使釉附著在瓷器表面。這種工藝始於宣德，傳世品只有數件，景德鎮出土數件黃釉自永樂年開始，以鐵為著色劑，用氧化焰低溫燒成，因釉色嬌嫩光亮如雞油，故有雞油黃之稱。嘉靖以後成為皇室宗廟的祭器顏色用器。甜白釉是永樂時期景德鎮御窯廠燒製的半脫胎白釉瓷因其具有甜潤的白糖色故名。朝廷對白釉瓷器的這種特殊愛好和需求，使白釉瓷工藝的發展突飛猛進。明代景德鎮的制瓷匠師，已能熟練的運用各種著色劑燒製出品類繁多的絢麗燦爛的瓷器，在中國陶瓷史上大放異彩。僅供參考。謝編輯！！