原則上幹豆和溼豆都可以打豆漿，用豆漿機或破壁機都能打出細膩的豆漿，選擇相應的幹豆或溼豆豆漿功能即可。

用豆漿機做豆漿需要過濾出豆渣，豆渣也別倒掉，炒了吃味道也不錯

重點來了，對豆漿口感要求比較高的人，最好喝的豆漿是溼豆打出漿，過濾掉豆渣，再將豆漿手動煮熟，這樣做的豆漿最好喝，口感特別絲滑香濃。

像我對口感比較挑剔，一般外面早餐店賣的豆漿我一口都喝不下，以前有陣子喜歡永和豆漿，自從自己會煮豆漿以後，決得永和豆漿也滿足不了我的味蕾。具體做法分享給大家：

1.黃豆150克提前浸泡8小時

2.將浸泡好的黃豆放入料理機，加水1300毫升，打成漿

3.將豆漿過濾掉豆渣，再放鍋中煮開，沸騰3分鐘，根據個人口味加入白糖即可

這樣做出的豆漿秒殺外面賣的豆漿，配上兩根油條，完美！就是要麻煩一點，不過為了滿足味蕾，麻煩也是值得的

打豆漿時，用生豆子還是熟豆？做錯了，豆漿不光口感差還有豆腥味

下面我便將打豆漿的做法詳細分享給大家，讓你在家也可以做出好喝的豆漿，不用去早餐店買了，接下來我們一起學習做法。

打豆漿的方法：

備用食材：黃豆適量，黑豆適量，花生少許，水適量；

製作過程：第一步，首先將所有需要的食材都準備到位，黃豆放入碗中，加上點冷水開始浸泡，同時將黑豆和花生豆也放入一個碗中，加上水浸泡；

第二步，差不多浸泡一個晚上的時間，豆子都吸足水了，將泡好的花生豆用手搓去外層的紅衣，然後將豆子撈出來控一下水，將其一同放入在豆漿機中；

第三步，加入差不多500毫升的清水開始打豆漿，待程式結束後，將打好的豆漿盛出來，用篩網過濾兩三遍，然後過濾好的豆漿倒入在一個小煮鍋中；

第四步，小火開始加熱，注意煮的時候需要不停攪拌，防止粘鍋，待將其煮至沸騰的時候，即可根據個人的口味加上點白糖，繼續煮1分鐘的時間；

第五步，即可將煮好的豆漿盛出在碗中，特別的香濃順滑，搭配油條早餐便可以開始吃了。

小霞總結：香濃順滑的豆漿，極易被人體消化和吸收，早餐我經常會給家人喝，營養美味價值還豐富，黃豆本身的營養價值便非常豐富，其中的蛋白質含量非常豐富，是豬肉的2倍，雞蛋的2.5倍，所以堅持喝豆漿可以很好補充蛋白質，家裡的大人和小孩都可以放心喝，早餐這重要的一餐，我們當然是要對其重視，而補充蛋白質更是不能少的，與其吃一些加工而成的製品，還不如喝豆漿，吸收其中的精華，可以更加充分補充身體基本的所需，在打豆漿的時候還可以隨意搭配食材，我經常用黃豆搭配黑豆以及花生打豆漿，營養價值高，而且口感也更加美味了，家人都特別喜歡喝。

溫馨小提示：

1、打豆漿用生豆子還是熟豆？正確做法應該是用生豆子，如果事先將豆子煮熟了再打，容易使得其中的蛋白質凝固，不易讓人體吸收其中的價值，而且事實證明用熟豆打的豆漿豆腥味還特別重，所以用對方法豆漿才會更加好喝；

2、豆子需要事先放入水中浸泡一個晚上，讓其充分吸足水，豆子泡發了，打豆漿的時候才會更加輕鬆，而且打好的豆漿口感也更加香濃；

3、豆漿打好後，記得要放入鍋中將其煮熟，當然了這僅限於不帶自動煮熟功能的豆漿機，將其煮熟後豆漿喝著才會更加好。

1、打豆漿用生豆子還是熟豆？正確做法應該是用生豆子，如果事先將豆子煮熟了再打，容易使得其中的蛋白質凝固，不易讓人體吸收其中的價值，而且事實證明用熟豆打的豆漿豆腥味還特別重，所以用對方法豆漿才會更加好喝；

2、豆子需要事先放入水中浸泡一個晚上，讓其充分吸足水，豆子泡發了，打豆漿的時候才會更加輕鬆，而且打好的豆漿口感也更加香濃；

3、豆漿打好後，記得要放入鍋中將其煮熟，當然了這僅限於不帶自動煮熟功能的豆漿機，將其煮熟後豆漿喝著才會更加好。

很開心與你分享我的美食經驗，打豆漿的豆子一定要用生豆子哦，因為熟豆子是打不出香濃可口純白的豆漿的。豆漿營養豐富，也是我們早餐最喜歡的飲品之一，我們來學一下怎樣製作可口的豆漿吧。

1.生黃豆和黑豆提前浸泡一晚，讓乾癟的豆子吸足水分變得飽滿光滑，這樣打出的豆漿更白嫩香醇。

2.豆子泡好後去掉外面半透明的皮，豆漿會更細膩。

3.將泡好的豆子放進全自動豆漿機，泡豆子的水倒掉就可以了，加入適量清水，調整好豆漿模式後等待30分鐘。

4.豆漿打好後豆漿機回發出滴滴提示音，香濃的豆漿就製作完成了，根據自己口味可以加入白糖，配上包子油條就是相當豐盛的早餐了。

所以要製作好喝的豆漿一定要用生豆哦，晒乾的生豆可以儲存很久。

首先不需要洗豆,泡豆,煮豆,拿來即可做豆漿,節省一大半時間和精力;

其次烘烤過的豆子可長期存放3個月以上,便於您存貨;

然後幹豆子比起用煮過的豆子,味道更香,口感更好。

豆漿用的豆子一定要用生豆子打豆漿味道會更好。

我們家每天早餐必須的一杯豆漿《黑紅綠豆漿》提神健腦，天天都有好心情。下面一起來看看它的做法吧！

材料：黑豆、綠豆、紅豆各30克，白糖適量。

做法

1黑豆、綠豆、紅豆分別泡軟，撈出洗淨。

2將所有原材料放入豆漿機中，添水攪打成豆漿，燒沸後濾出豆漿，調入適量白糖即可。

做豆漿的時候要注意：豆漿做好後儘量在四小時內喝完，否則很容易變質。

做豆漿要用生豆子打好再煮更好。但是現在很多豆漿機，都可以研磨的同時加熱，也就是研磨之後，豆漿也就煮好了。

熟豆子出漿率和口感都沒有生豆子好。

例外附上一個豆漿的功效吧

豆漿（Soybean

Milk)是將大豆用水泡後磨碎、過濾、煮沸而成。

豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。豆漿是防治高血脂、高血壓、動脈硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。豆漿是中中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養食品，在歐美享有“植物奶”的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2和煙酸。此外，豆漿還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，雖不及豆腐，但比其他任何乳類都高，非常適合於各種人群，包括老人、成年人和青少年等等。