其實是曹操手下人才太多了，跟著曹不是一個很好的選擇，就好像諸葛為什麼會選劉備一樣。這跟扶不扶漢無關，誰都知道匡扶漢室只是一個口號，劉備不是也稱帝了嗎。

關羽是匡扶漢室，如果關羽沒死的時候劉備稱帝，關羽也就得以荊州為基地，公開反劉備。因為開始劉備是打著匡扶漢室的旗號，如果偏離了這個主題，關羽也不會和他一起幹的。

謝謝邀請！經常看《三國寅義》，《三國志》的朋友一定經常在思索這麼一個問題，關羽為什麼最終不是選擇曹操而選擇劉備呢？要問題這個問題我們首先先看看關羽的性格，瞭解一下關羽，關羽溫酒斬華雄，自信果敢，千里走單騎，忠義無雙，單刀赴會，膽識過人，華容道放曹公，重情重義，知恩必報，走麥城，驕傲自大。瞭解了關羽的性格特徵，我們再來分析一下他為何選擇劉備，而不是曹操

關羽最重要的性格是忠勇這也是關羽為何千百年來被人們崇拜也終於被奉為武聖的重要原因。正是由於關羽的這種忠君思想才是他最終選擇劉備的主要原因。關羽初識劉備時是在街上與張飛打架被劉備勸和後，三人互報家名，自我解紹並在張飛的桃園裡，然香跪拜，結為異姓兄弟，既著名的“桃國三結義”，從自我解紹，結拜為兄，暢所欲言的過程中，關羽初次瞭解到，原來劉備是漢室宗親，是西漢中山靖王劉勝之後，也是從這裡瞭解到劉備是一個擁有遠大報夫，遠大理想的人，他的奮鬥目標是匡扶漢室，這和關羽的忠君報國思不謀而和，正是因為劉備以匡扶漢室為己任，才使關羽覺得跟著劉備名正言順，跟著劉備有前途。跟著劉備乾的事業是順應民心，合乎正義正道的事情，從此他便在心裡埋下了要和劉備一起創業的雄心。而反觀曹操他雖然官居丞相，但卻惡名在外，以奸雄好著世，他“挾天子以令諸侯”更是被時人，也包括關羽在內的深受忠君思想教育影響的人的詬病與不屑。一忠一奸，關羽心裡豈能不曉，豈能不明？

後來劉備與關羽失散以後，關羽為了權宜之計暫時“歸降”曹操，但關羽有個前提條件是，若有大哥劉備的訊息，不管天高路遠，千難萬阻都要即刻去找大哥劉備，也正是因為這個原因。也正是因為這個原因在曹營裡儘管曹操以高官厚祿，金錢美女為誘餌也不能使關羽改其志，變其心。當他得知劉備的訊息後立刻隨二位夫人不遠萬里，克服巨大困難去尋找劉備

其二，義。我們說講義氣，重情重義，知恩必報這是關羽的又一情格特徵，也是關羽選擇跟劉備幹事業的第二大原因。那麼劉備對關羽有什麼恩，竟使關羽感激泣零，以死相隨呢？知遇之恩。這是劉備對關羽最大的恩情。試想一下，劉備與關羽只是一面之交，就與其及張飛結成金藍之交，異姓兄弟，其後又委關羽以重任，後來又把最重要的城池，荊州交他駐守，這是大多的信認啊，正是這莫大的知遇之恩才使得關羽最終選擇劉備的又一主要原因。反現曹操雖然也對關羽有知遇之恩，但那是在關羽己有相當名望之後才發生之事，試問如果關羽沒有一點名氣，不為人所知，還是那個顛簸流離，四處飄泊的逃犯，那個賣綠豆的小販，曹操為如此待見關羽嗎？不會，完全不完，對於這點關羽豈能不知豈能不曉，誰是自己的命中貴人，人生伯樂，誰才是對自己恩（知遇之恩）重如山的，以死相隨的人，關羽當是一清二楚，心明如鏡的。

當然，除了以上兩點外還有其它一些原因，比如劉備能禮賢下士，胸懷寬廣，接地氣等等。在此就不一一說明，總之一句話，關羽的性格最大特徵忠義二字決定了他最終選擇劉備而不是曹操！

因為是演義，那就按演義來對待。

作者要塑造的人物是“義絕”關雲長，民間的形象是劉備大將義薄雲天。因為人物的性格已經定了，註定不能轉投二主。