你好，給家人制定一週食譜，真的很累，有點傷腦筋，其實沒事時靜下心來慢慢想也可消磨時間，我給你推薦一週食譜，請參考。

首先想飲食均衡，雞，鴨，魚，(各種海產品)牛，羊，豬肉，蛋，各種蔬菜，水果等。

再想怎麼製作，炒，燉，煮，蒸，涮，紅燒，清蒸，黃燜等。

三.四囗人吃飯二菜一湯，吃的多菜的量就多點，做飯的人也不累。

週一:燉雞(可黃燜，紅炒，咖哩，清燉等)，再炒個青菜(不加肉)，紫菜蛋花湯，主食(米飯，饅頭，花捲，餅等)

週二:燉鴨(烤，滷等)再炒青菜，榨菜蛋花湯，主食想吃米，面都行。

週三，炸醬麵，打滷麵，各種炒菜拌麵都好。

週四燒個魚(紅燒，清燉，清蒸，幹炸)炒個菜，配番茄雞蛋湯，主食米，面都行。

週五滷牛肉，炒青菜，冬瓜湯，主食自己定。

週六燉排骨，炒青菜，砂鍋豆腐，主食自己定。

週日孩子大人都休班，包餃子，蒸大包子都行。羊肉胡蘿蔔餡，大蔥豬肉餡，鮁魚餡，素餡都可以。

祝你全家用餐愉快！

我是五零後，老兩口用餐。我家每週食譜大概是這樣的，有時也略有改變。

早餐

鮮牛奶一杯（350～400毫升）雞蛋一枚（或煎或煮）一片面包或麥片。

備註：二十多年不變，每月大概兩次傳統早餐，換換口味。

午餐

週一：魚（根據魚種選擇清蒸或紅燒）用魚湯燉豆腐、油菜）主食：大米飯。

週二：水餃或蒸餃（牛肉胡蘿蔔或洋蔥；豬肉韭菜或豇豆或白菜）交替。配小米粥。

週三：番茄炒蛋（燒茄子）青椒肉片（臘肉燒青椒）。主食：米飯或花捲，雞蛋湯。

週四：白煮雞一隻，配料加雞腿蘑、枸杞。肌肉蘸料，雞湯煮小白菜粉絲。主食：粗糧饅頭。

週五：炸醬麵（豬肉粒炸甜麵醬）配菜（菠菜、黃瓜、綠豆菜）

週六：餡餅（韭菜雞蛋或菠菜雞蛋粉絲或白菜麵筋雞蛋）配綠豆白米粥。

週日：紅燒肉或清燉排骨，醋溜白菜或蝦皮炒快菜或土豆絲。主食：大米飯。

備註：午餐營養搭配儘量均勻，對老年人這是最重要的一餐，儘量少做一餐用盡，不吃剩飯為好。

晚餐

晚餐：粥為主。皮蛋瘦肉粥、紅豆薏米粥、八寶粥、麥片牛奶粥、蔬菜嘎達湯交替。

備註：晚餐簡單多了，粥湯為主，午餐剩飯為副。即吃飽又好消化還不剩飯，一舉三得。

年齡不同食譜略有差異，僅供參考。