這個真的不能直接喝。沒有消毒的羊奶，含有很多致病的細菌等等微生物，一旦直接引用，將對人類胃腸道造成傷害，甚至致命。必須經過高溫消毒才能飲用。

建議不要直接喝，你看看羊身上有多髒，更不用說本身生羊奶就有細菌。

營養跟超市賣的差不多，但終歸是新鮮，不會有防腐劑啊什麼的新增。但是我們很少喝的習慣羊奶的那個味道，超市裡買的羊奶都進行過處理，羊奶味淡，喝起來好喝。

再就是超市裡的都經過殺菌處理，安全上會更強一些，加工工廠的殺菌處理更強一些。自己在家只能煮沸殺菌，煮沸過程中會損失一些營養。

各有各的好，看自己的選擇了。

最好是經過加熱處理後再進行飲用。羊奶被尊稱為最有營養的高蛋白補品，也是最接近人奶的乳製品。羊奶的脂肪顆粒是牛奶的三分之一，更有利於人體吸收。

不能直接喝。

大家首先需要確立一個觀念，在現在的環境條件下，只有受控的生產過程才是安全的保證。咱們平時喝的各種乳製品，都是經過養殖環節產出奶源，受過收購站，食品工廠一級一級的檢測，經過殺菌，包裝等工序才能流向市場的。雖然這個體系不完美，甚至有時候會爆出各種漏洞，但有洞的牆比沒有牆要好很多了。

其次從營養物質來看，同樣的都是羊奶，他們理論上營養物質基本都一直，差不是不大的。當然現代工業加工過的羊奶產品，會導致部分營養物質的損失，但不會與其本源狀態產生本質上的差別。

然後從安全性看。只要是正常餵養狀態下（沒飼餵三聚氰胺之類的非法物質），羊奶都是安全的。但是從微生物層面上看，街頭現擠的跟工廠出產的就差別大了。工廠所需的原料乳，都必須經過動物防疫部門的檢疫後，才能進廠。患病羊及其產的奶能被及時發現，並做無害化處理。而街頭的現擠的羊奶多是私人養殖的3-5頭羊所產，飼餵管理水平低，更沒有動物防疫部門前來檢查檢測，患病羊及患病羊奶出現機率大。咱們就難常見的人畜共患病“布魯氏病”來看。這個病可不是簡簡單單的腹瀉了。

布魯氏病急性期：多數緩慢起病，可有全身不適、食慾減退、頭痛、肌痛、煩躁或抑鬱等前驅症狀。（1）發熱：以不規則熱型多見。典型病例呈波浪熱，已不多見。發熱前多有寒戰或畏寒，高熱時可無明顯不適，體溫下降後自覺症狀反而加重。（2）多汗：多於夜間或凌晨熱退時大汗淋漓，甚至不發熱時亦有多汗，有酸臭味。大汗後軟弱無力，甚至發生虛脫。（3）骨關節和肌肉疼痛：關節疼痛多發生於膝、腰、髖等關節，單個或數個關節同時受累，區域性紅腫，多合併腰椎骨質受損。全身長骨如脛骨、肱骨等處常有劇痛，呈錐刺樣，患者常輾轉呻吟。兩側臀部及大腿肌肉常呈痙攣性疼痛。（4）泌尿生殖系統症狀：男性患者可發生睪丸炎或附睪炎導致睪丸腫痛，多為單側，也可發生精索炎、前列腺炎等。女性患者可發生卵巢炎、輸卵管炎或子宮內膜炎，偶可導致流產。（5）神經系統症狀：坐骨神經痛、腰骶神經痛、肋間神經痛、三叉神經痛等。（6）肝脾及淋巴結腫大：約半數患者有肝脾大。

布魯氏慢性期：症狀多不明顯，主要表現為長期低熱或無熱、乏力、多汗、頭痛、有固定或反覆發作的關節和肌肉疼痛，常伴失眠、注意力不集中等精神症狀。

所以街頭的羊奶看似新鮮但安全隱患極大，還是不要嘗試最好。