聽從內心，無問西東！世界上任何一個職業都是平等的，麵包師職業同樣有前途！

麵包也有特定的麵包文化，需要考慮到營養搭配以及不同人群的特色需求，目前社會不缺麵包師，缺少的是有創新、引領麵包行業的高端面包師。

肯定不錯啊，麵包師要學多少個品種，你數一數：

麵包的種類區分一、按顏色區分：

1)白麵包：製作白麵包的麵粉磨自麥類顆粒的核心部分，由於麵粉顏色白故此麵包顏色也是白的。

2)褐色麵包：製作該種麵包的麵粉中除了麥類顆粒的核心部分，還包括胚乳和10%的麩皮。

3)全麥麵包：製作該面包的麵粉包括了麥類顆粒的所有部分，因此這種麵包也叫全谷麵包，麵包顏色比前述褐色麵包深。主要食用地區是北美。

4)黑麥麵包：麵粉來自黑麥，內含高纖維素，麵包顏色比全麥麵包還深。主要食用地區和國家有：北歐、德國、俄羅斯、波羅的海沿岸、芬蘭。　　

5)酸酵麵包：一般都是含有飽和脂肪酸、或者碳水化合物含量較高的麵包。

6)無發酵麵包：一般用於宗教儀式。

再看看麵包師需要什麼技能：

注重細節：注重細節是工作中非常重要的一部分，即使你是商業麵包師也是如此。你需要密切關注你烘焙的商品，確保它們沒有燒焦，十全十美。如果你烤紙杯蛋糕或蛋糕，那麼你需要關注細節，裝飾這些蛋糕和紙杯蛋糕，使其完美。你也需要關注其他細節，遵循食譜和烹飪指導，使其完美，或者如果你想嘗試一些改變，調整這些食譜時要考慮周到。

富有創造力：儘管你可能認為創造力是成為麵包師最不重要的技能，但實際上，你可能需要用到你的創造力來取得事業的成功。如果你作為一名手藝麵包師工作，創造你自己的食譜，你可能需要你的創造力來嘗試一些不同的東西，這樣你才能使你的顧客對你的商品保持興趣。如果你漏掉了一兩個必須的原料，但你還得烹飪某個烘焙食物或蛋糕時，或者如果食譜上有些東西寫錯了，但你想修改完善這個食譜時，你也可能需要你的創造力。有時，你的工作中最重要的部分在於即興發揮，工作時，你需要創造力。

有很強的人際交往能力：你可能認為麵包師工作起來是與世隔絕的，獨自完善他們的手藝，做出美味的食物。然而，對於大多數麵包師而言，人際交往能力其實也是至關重要的。如果你在零售商店工作，在那裡你必須與顧客打交道，因此為了與顧客交流，得到他們的訂單，並讓他們滿意你的商店和商品，你就必須要有人際交往能力。你的事業發展得更大的時候，你可能會僱傭人在你手下工作，或者甚至開一家你自己的麵包店。如果是這樣的話，那麼你為了訓練或者甚至是監督或者僱傭你的員工，你一定需要這些人際交往能力。

有很強的數學基礎能力：要成為一名好的麵包師，掌握好基礎數學是至關重要的，因為為了配置食譜、權衡原料的用量，或者在符合給定數量的原料的情況下調整你的食譜，你必須懂得數學，特別是分數。如果你在高中或者認證程式裡沒有得到正式的數學培訓，那麼自己重新學習數學基礎是很重要的。這些能力能創造或者毀掉一個配方，你不會想看到自己因為不知道如何增加分數而最終毀了一批牛角包吧？

還有許多獎項之類的，比賽之類的，看完這些，你就知道要成為一名優秀的麵包師有多困難了吧。

是個不錯的選擇，現在外面買的麵包多少都會有新增劑，人們對生活品質的追求也越來越高，所以對健康的美食也格外重視，麵包又是我們生活中常吃的食物，學會了製作麵包，一來可以為家人做無新增劑的健康食品，二來也可作為自己的事業，開個工作室，或是麵包店，自己創業，自己當老闆，時間上會更自由，更靈活，我支援你，加油