首先，準確的說，糖觀燈是中國非物質文化遺產，因為在中國國家級第二批非物質文化遺產名錄裡就有它的名字。
作為集民間工藝美術與美食於一體獨特的傳統手工技藝。糖觀燈主要流傳於四川省地區。俗稱糖畫，在川渝民間，過去也叫做倒糖餅兒、糖粑粑兒、糖燈影兒等。
雖然從製作手法上看起來，糖觀燈只不過是民間藝人的雕蟲小技，但實際上它卻是一門高深的技藝，裡面蘊含了歷史、美術、地方民情風俗、蔗糖工藝等等諸多複雜的元素。
在糖觀燈創作過程中，常用的工具僅僅不過是一勺一鏟。糖料一般是紅、白糖加上少許飴糖，把這些糖放在爐子上用溫火熬化，熬到可以牽絲時即可以用來澆鑄造型了。在造型時，用小湯勺舀起溶化了的糖汁，在石板上飛快地來回澆鑄，畫出造型，手上功夫便是造型的關鍵。造型完成後，隨即用小鏟刀將糖畫剷起，粘上竹籤，就完成了一幅作品。既可觀賞又可食用，融物質與精神文化享受於一體，觀之若畫，食之如飴。
糖觀燈的創作題材有很多，飛禽、走獸、戲曲人物、花果、動漫人物、文字等等內容，人物和動物的造型則最為有趣，若是側面的形象，便以線造型；若是正面的形象，則用糖料將其頭部堆成浮雕狀。由於糖料的流動性，即使相同的形象，亦不會出現雷同的造型。民間藝人在長期實踐中掌握了糖料的特性，同時會根據操作的特點，在造型上多施以飽滿、勻稱的線條，從而形成了獨有的風格樣式，給人以美的享受。
不過現在很少看見賣糖觀燈的了，不像以前，隨處可見，而現在為什麼很少見了，因為這是老一輩的手藝，隨著時代的進步有很多年輕人就不願意學了，會的人就越來越少了。不知道小夥伴們有沒有吃過，你們那現在還有嗎？反正我是吃過的，現在每每想起，都會有一種如圖回到兒時的感覺。那種感覺我稱之為童年。（圖片均來自網路如有侵權聯絡作者刪除）
首先，準確的說，糖觀燈是中國非物質文化遺產，因為在中國國家級第二批非物質文化遺產名錄裡就有它的名字。
作為集民間工藝美術與美食於一體獨特的傳統手工技藝。糖觀燈主要流傳於四川省地區。俗稱糖畫，在川渝民間，過去也叫做倒糖餅兒、糖粑粑兒、糖燈影兒等。
雖然從製作手法上看起來，糖觀燈只不過是民間藝人的雕蟲小技，但實際上它卻是一門高深的技藝，裡面蘊含了歷史、美術、地方民情風俗、蔗糖工藝等等諸多複雜的元素。
在糖觀燈創作過程中，常用的工具僅僅不過是一勺一鏟。糖料一般是紅、白糖加上少許飴糖，把這些糖放在爐子上用溫火熬化，熬到可以牽絲時即可以用來澆鑄造型了。在造型時，用小湯勺舀起溶化了的糖汁，在石板上飛快地來回澆鑄，畫出造型，手上功夫便是造型的關鍵。造型完成後，隨即用小鏟刀將糖畫剷起，粘上竹籤，就完成了一幅作品。既可觀賞又可食用，融物質與精神文化享受於一體，觀之若畫，食之如飴。
糖觀燈的創作題材有很多，飛禽、走獸、戲曲人物、花果、動漫人物、文字等等內容，人物和動物的造型則最為有趣，若是側面的形象，便以線造型；若是正面的形象，則用糖料將其頭部堆成浮雕狀。由於糖料的流動性，即使相同的形象，亦不會出現雷同的造型。民間藝人在長期實踐中掌握了糖料的特性，同時會根據操作的特點，在造型上多施以飽滿、勻稱的線條，從而形成了獨有的風格樣式，給人以美的享受。
不過現在很少看見賣糖觀燈的了，不像以前，隨處可見，而現在為什麼很少見了，因為這是老一輩的手藝，隨著時代的進步有很多年輕人就不願意學了，會的人就越來越少了。不知道小夥伴們有沒有吃過，你們那現在還有嗎？反正我是吃過的，現在每每想起，都會有一種如圖回到兒時的感覺。那種感覺我稱之為童年。（圖片均來自網路如有侵權聯絡作者刪除）