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1 # 世界漁樂資訊
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2 # FatMan食記
這是一種不鏽鋼冰塊，比傳統的冰塊來說，既能達到冷酒的目的，同時還可以避免因為普通冰塊融化成水造成的酒味稀釋，是喝酒時一個不錯的選擇！
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3 # 五星級家常菜
那個鐵塊等同於過去的冰塊，主要起冰鎮啤酒或者洋酒的作用。以前用冰塊，因為冰塊是水做的，融化以後降低酒的純度。所以現在普遍使用那中不鏽鋼塊。
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4 # 老王的菜
那個是不鏽鋼的冰塊
現在夏天，很多人喝啤酒喜歡喝冰的，但是有時候忘記放冰箱，或者說放冰箱太佔位置了
放冰塊的話，冰塊融化之後很影響啤酒的口感，所以就用這種不鏽鋼的冰塊[思考]
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5 # 吉哥學美食
那是不鏽鋼冰塊！不鏽鋼冰塊又叫不鏽鋼冰粒，簡稱鋼冰。新型的不鏽鋼冰塊代替傳統的冰塊，因為傳統的的冰塊是由水製作成的，所以放在酒或飲料裡溶化後使飲品味道變淡影響口感。新型的不鏽鋼冰塊表面是由304不鏽鋼製成的，不會溶化成水影響口感。
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6 # 挖哈Fz
放在酒裡面的鐵塊是不鏽鋼的冰塊，很多人在喝酒的時候，喜歡喝冰鎮的，但是放冰塊會影響酒的口感，因為冰塊融化了稀釋了酒的口味變淡，當然很多酒吧的侍酒師，可以鑿出很規整的圓形或者方形的大冰塊，讓冰塊融化的速度變慢，使酒保持原有的口味且冰鎮涼爽。用不鏽鋼鐵塊當然更方便啦！
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7 # 長髮及腰的千年老妖
鐵塊是指不鏽鋼冰塊。夏天的啤酒加上冰塊，會使得啤酒的溫度降低，喝起來的涼爽度增加。不鏽鋼冰塊的好處，就是既可以降低啤酒的溫度，同時，不會因為冰塊的稀釋而沖淡了啤酒。如果不鏽鋼冰塊的降溫的速度比較慢，同時時間不長。
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8 # FoodeXplorer強Qiang
不鏽鋼冰塊又叫不鏽鋼冰粒，簡稱鋼冰。新型的不鏽鋼冰塊代替傳統的冰塊，因為傳統的的冰塊是由水製作成的，所以放在酒或飲料裡溶化後使飲品味道變淡影響口感。新型的不鏽鋼冰塊表面是由304不鏽鋼製成的，不會溶化成水影響口感。裡面裝有特殊的冷凍液體，冷凍量比傳統的冰塊更持久。採用物理降溫原理，可無限次迴圈使用，清潔容易；完全避免使用不潔淨的水源製成的冰塊對人體造成的危害。
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9 # 景福堂
這種東西叫不鏽鋼冰塊，一般用於威士忌登洋酒，放進去冰冷但是不會稀釋酒水
為什麼放進啤酒杯子裡面，可能是因為啤酒不夠涼吧。但是指望這玩意讓常溫啤酒變冰冷是不可能得，只能變得稍微涼一點！！
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10 # 遊廚覓食
第一，不會稀釋飲料（比如威士忌之類的純酒）
第二，不會串味(普通水冰塊如果放在冰箱太久會有“冰箱味”)
回覆列表
這個是不鏽鋼冰塊，用於降溫的。
很多酒都需要特定的溫度，才會有更好的口感。
這個原理就像可樂一樣。
但是，為什麼不用傳統的冰塊呢？
問得好，因為傳統的冰塊，融化後，會稀釋酒，同時，冰塊融化的水也會影響酒的口感。
有錢人的世界，就是這麼講究嚴謹。