我們周圍大多數人的生活習慣中，晚餐有可能是一天中吃的最好的一頓。

早上不愛起床，或者是上班太早，或者是吃不下太多的東西，基本上早餐都是對付一口；午餐大都在單位或者是在外面隨便吃一下；而晚餐，大家結束了一天的工作，終於有時間了，可以好好享受一下，就是想把晚餐儘量弄的豐盛一些多一點。

對於糖尿病患者，晚餐最重要的是要控制，總熱量和控制油的攝入量。還有一個很關鍵的就是進餐的順序。食物可以儘量的多樣化。

提供幾點重要的資訊，

一，晚餐的總熱量儘量女性不要超過600千卡，男性不要超過800千卡。

有可能說，我根本就不知道我吃的食物是多少千卡，那給大家一個簡單的計算公式，就是，這一餐，可以吃二兩到三兩生中的主食。可以吃二兩的肉，（儘量不超標）可以吃半斤以上的青菜。做菜還可以放10毫升的油。如果還想吃的話，那儘量選擇一些熱量比較低的，比如說可以再加一些青菜，要是感覺不解饞最多再加50克的豆製品。

二，種類多樣化。

主食儘量加一些粗糧雜糧，做到主食就兩到三種。肉類可以選擇一到兩種。蔬菜可以選擇兩到三樣。

三，注意進餐順序。

在吃的過程中一定要先吃菜，再吃肉再吃飯。

四，吃飯的速度慢，做到細嚼慢嚥。

一頓飯一定要控制到20到30分鐘。

這幾點相信糖尿病患者做起來都不難，但是如果按這樣做的話，相信會幫助大家控制餐後血糖。

作者簡介：

李實

國家二級公共營養師

衡膳學院講師

糖尿病教育專員

瀋陽首批高階育嬰師

慢性疾病是很多現代人的困擾，特別是對於中老年人來說，幾乎都存在“三高”的問題。其中，糖尿病是很常見的高發慢性疾病之一。都知道對於糖友來說，除了需要用藥物來幫助控制病情以外，還要在日常的飲食上面多下功夫。雖然我們建議糖友少吃多餐，但是有些糖友卻為了避免血糖升高乾脆不吃晚餐，這樣只會讓身體健康進一步受損，出現營養不良的情況。

那麼就晚餐來說，糖友怎麼吃才能做到不升糖又飽腹呢？這4個技巧現在就教給你，糖友們趕緊學起來吧！

1.按時吃

現在許多人吃飯的時間都不太規律，但是對於糖友來說，吃晚餐的時間儘量在六、七點左右最好。按時吃晚餐可以給腸胃提供充足的消化和吸收的時間，避免在睡前出現食物沒有完全消化，導致腸胃不適、血糖升高的情況。

2.少吃

身體健康的人晚餐不宜吃得太飽，對於糖友來說更是如此。許多肥胖的人容易患上糖尿病，與吃得多有很大的關係。所以，糖友在吃晚餐的時候要儘量做到少吃，這樣才能夠更高的控制血糖值。

3.不吃甜食

有些朋友習慣在晚飯後吃甜點或者水果，但是如果血糖值容易升高的話，就需要改掉這個習慣了。晚飯後不管是吃甜食還是水果，都會有讓血糖上升的風險。即便是身體健康的人這樣做，也會容易讓身體發胖，增加患上糖尿病的機率。

4.粗細結合

糖友們在主食的選擇上，用粗糧來代替米飯其實是比較好的。現在人們的生活條件都比較好，所以吃的也比較精一些，如果能夠將粗糧作為主食，做到粗細結合，不僅可以讓腸胃更好的代謝與吸收，預防腸胃疾病，還能夠達到既飽腹又不升糖的目的。

個人的體驗是，主食量比午餐要少一些，蔬菜、肉食或者豆製品比例不變。

九點半左右可以喝一盒脫脂牛奶。