淡奶油的用途很多，比如：葡式蛋撻、曲奇、淡奶油蛋糕、牛軋糖等等，淡奶油的用途比較廣泛，很多的甜點都可以用到淡奶油，我覺得淡奶油最簡單的食用方法，就是做無冰渣冰淇淋。

一、準備好200克淡奶油，三個雞蛋，一包牛奶，50克糖（可以看自己口味而定，喜歡甜一點的，可以多放一些）。

二、準備兩個乾淨的碗 ，把雞蛋分離，就是蛋清和蛋黃的分離，蛋清不用，光需要蛋黃。

三、把牛奶、糖還有蛋黃放在乾淨的鍋裡，放在火上，開小火熬製，邊熬製邊攪動，直到糖完全融化，有小沸騰為止，不要熬出蛋花哦！熬好後放在一邊晾涼備用。

四、把200克淡奶油放在容器裡打，剛開始用慢速打，打到淡奶油有一點點小紋路了，再用快速打，淡奶油打到提起打蛋器有小尖角，而且是有小鉤裝的小尖角，這時候的淡奶油就打好了。

五、把淡奶油取3/1放在牛奶部分的碗裡，用J型手法攪拌，攪拌均勻即可，最後把剩下的淡奶油都倒入牛奶部分，再次攪勻，無渣冰淇淋就做好了。

六、把做好冰淇淋放在一個容器裡，攤平，最後放入冰箱冷凍兩個小時後就可以吃了。

用淡奶油做無渣冰淇淋是不是特別簡單呀，需要的原材料也不是特別多，方法也比較簡單 。炎炎夏日吃到自己做的冰淇淋，健康又解暑，給炎熱的夏日帶來一絲絲涼意。

1、製作蛋撻液

與雞蛋、牛奶一起攪拌均勻，可以加入適量煉乳和玉米澱粉，製作成蛋撻液，倒入蛋撻皮中烤制蛋撻很香很好吃。

2、製作雪糕

淡奶油與酸奶糖混合、打發，可以根據個人口味新增巧克力或者水果，調整成果味兒雪糕，放入冰箱冷凍即可。

3、蛋糕裱花

淡奶油加入白沙糖打發，可適當加入果醬，顏色等，裱花在做好的蛋糕上，好吃又漂亮。

4、淡奶油蛋糕

淡奶油和雞蛋、白糖、低筋麵粉、檸檬汁一起做成淡奶油蛋糕，口感比牛奶做的蛋糕更加細嫩。

葡式蛋撻、曲奇、淡奶油蛋糕、牛軋糖等等，淡奶油的用途比較廣泛，很多的甜點都可以用到淡奶油，我覺得淡奶油最簡單的食用方法，就是做無冰渣冰淇淋。

淡奶油也就是動物奶油，它比植物奶油更健康，奶味香味更濃，吃多了也不會膩。淡奶油可以做成生日蛋糕，戚風蛋糕卷，千層蛋糕都是非常不錯的。