溼冷天氣吃什麼食物好？

當然是吃能去溼且溫暖身體的食物了。芥菜，鯉魚，南瓜，茯苓，鯽魚，芥菜，薏米，冬瓜，紅豆等都可以常吃，這類祛溼類食物有促進水溼排出的作用，更好地改善溼症人的體質。

今天與大家分享一款利水食物花椒油拌芥菜疙瘩絲。

花椒油拌芥菜疙瘩絲最好吃。椒香疙瘩脆。

芥菜疙瘩本身很鹹，一定要切絲後泡一天（換幾次水），這樣炒出來鹹度正好。花椒務必炸透。

食材

花椒，蒜，薑絲，蔥絲，白糖一湯匙，鹽、醬油少量

做法

1、芥菜疙瘩洗淨細絲，泡水，換幾次水，每次換水時都得再洗再泡，充分泡出洗出鹽份。

2、鍋放水，放入蔥姜，水開放泡好的疙瘩絲焯燙，水開再煮2分鐘左右即可。

3、焯好的疙瘩絲撈出放清水盆裡，控淨水裝盤裡。

4、盤裡放疙瘩絲，少量鹽，蔥絲，薑絲，糖，醬油。

5、鍋放油，油溫升高，放花椒， 炸出香味，花椒撈出不用。

6、花椒油澆疙瘩絲上拌均即可。

芥菜清熱利水，涼血止血，平肝降壓。宜於溼熱胃痛，溼熱洩瀉，血熱吐血、便血，是適合溼冷天氣吃的食物之一。

吃熱的啊！

言歸正傳，給大家推薦一些食品。

推薦食物：玉米，高粱，小麥，黃豆，薏米，蓮子，蕎麥，紅薯，栗子，山藥，大棗，胡蘿蔔，包心菜，南瓜，柑橘，橙子等。

韭菜，辣椒，胡蘿蔔，牛羊肉，狗肉，鹿肉，雞肉，蝦，海參，鮑魚，菠菜，荔枝，榴蓮，生薑，紅茶，大棗，山藥。

花生紅豆粥 食材：花生仁50克，紅豆80克，大米100克，冰糖適量。 做法：花生仁、紅豆洗淨，浸泡3小時；大米淘洗乾淨，加入適量清水煮沸；將花生仁、紅豆倒入鍋中，繼續煮；水再次沸騰後轉小火，煮1個小時左右，加入少許冰糖即可。

溼冷，即溼氣和寒冷。

這是南方冬天不得不面對的東西。

針對溼氣，可以食用的食品較多哦。

有常見的赤小豆，薏苡仁，雪蓮，馬齒莧和芡實。

做法：

紅豆薏米粥：

①赤小豆提前一夜泡水，薏苡仁炒熟

②赤小豆與薏苡仁1：1，另加東北米適量，加水直至沒過米，淘洗浸泡20分鐘

關於寒冷，便要多食用一些暖中驅寒溫補氣血的食物。

如：羊肉、牛肉、鹿肉

羊肉宜做火鍋，做法：

①將羊後腿肉洗乾淨，切成2.5cm大小的方塊。胡蘿蔔和白蘿蔔去皮，切成滾刀塊。

② 鍋中放入適量的清水，燒沸後將羊肉塊放入焯2分鐘(為了讓血水血沫析出)，撈出再用乾淨的熱水反覆沖洗乾淨，並且控幹水分。

另外溼寒天氣宜多吃熱性食材：

如：辣椒、花椒、胡椒、肉桂、乾薑、酒醋、小茴香、蠶豆、香菜、動物脂肪、乾酪、火腿、肉腸、羊肉、狗肉、貓肉、鹿肉。

溫補同時也要防寒哦，寒性食物就要忌口啦，如：柿子，螃蟹，海鮮

溼冷的天氣容易生病，需要提高自身的免疫力，除了保持運動鍛鍊外，還需要給自己的身體增加些營養。我推薦你喝雞湯。

希波克拉底有句名言:讓食物成為你的藥，讓藥物成為你的食物。

幾百年來，人們一直推薦雞湯最有營養。