市場上有一些不法商販把臍橙用洗潔精浸泡以後再打上工業蠟，工業蠟含有汞、鉛等成分，可以滲透到果肉中，頻繁地食用會給身體造成極大的危害。同時，臍橙上形成石蠟的化合物對人體呼吸道會造成不良影響，降低免疫功能，使人容易患上呼吸道疾病，引發體內各種臟器疾病。

水果可以打蠟，但是打蠟必須遵守國家規定，只能用“食品級蠟”，且要符合國家標準。中國《食品新增劑使用衛生標準》規定可將嗎啉脂肪酸鹽(又名果蠟)、巴西棕櫚蠟等作為被膜劑用於新鮮水果表面，即俗稱的打蠟，這些成分屬於食品新增劑，合理使用不會對人體有害。

給水果打蠟是常規果蔬保鮮方法，它能防止黴菌感染，也能防止害蟲偷吃，對水果儲存有好處。在水果運輸過程中，打蠟也不是新鮮事，並非違法行為。

事實上，很多國家，包括中國，都允許在水果表面做打蠟保鮮處理。比如，給蘋果打蠟可防止水分流失，解決表皮皺縮問題、防止害蟲侵蝕、延長蘋果儲存時間。所以，給蘋果打蠟其實有利於蘋果長時間儲存和長途運輸。

擴充套件資料：

打蠟蘋果雖然不一定有害，但是有些人仍很擔心。肉眼也很難分清水果表面的果蠟和工業蠟。

1、挑水果不要總挑好看的。曝光的違法使用工業蠟案例主要集中在某些商家把普通水果“加工”冒充好看的高階水果，所以大家買水果時不要盲目追捧色澤豔麗的“高階”水果。

2、儘量選擇從正規渠道購買，這些地方的水果通常會有嚴格監管。

3、如果擔心打蠟，吃水果時多用清水沖洗，或者削皮後再吃。

那人工打的蠟是不是就一定有害健康呢

水果是可以打蠟的但必須遵守國家規定只能用“食品級蠟”且要符合國家標準

打蠟蘋果雖不一定有害但有些人仍很擔心肉眼也很難分清水果表面的果蠟和工業蠟那如何降低風險？

1挑水果不要總挑好看的，目前曝光的違法使用工業蠟案例主要集中在某些商家把普通水果“加工”冒充好看的高階水果，所以建議大家買水果時不要盲目追捧色澤豔麗的“高階”水果。

2儘量選擇從正規渠道購買，這些地方的水果通常會有嚴格監管。

3如果擔心打蠟，吃水果時多用清水沖洗，或削皮後再吃。

如何清洗打蠟水果？

【食鹽清洗法】

蘋果過水浸溼後，在表皮放一點鹽，然後雙手握著蘋果來回輕輕地搓，表面的髒東西很快就能搓乾淨，然後再用水衝乾淨，就可以放心吃了。專家介紹，這樣清洗的原理是利用了鹽的小顆粒狀態，增強了摩擦，而且，食鹽也非常乾淨。

【澱粉清洗法】

準備一個小盆，放些澱粉，然後洗蘋果。這個方法也適用於洗梨和葡萄等等，而且水果表面不易變色。尤其是洗葡萄這辦法很好用，因為葡萄很難洗乾淨，用力洗又會破壞葡萄原有的狀態。

【牙膏清洗法】

將牙膏塗在蘋果表面當清潔劑，這個辦法也很好用。用熱水洗蘋果也是個很好的辦法，這樣很容易將蘋果表皮的保鮮劑等清洗掉。

【專用清潔產品】

用蘋果清洗用品來清洗：“清蘋果”對於清洗蘋果上的蠟有很好的作用，因為用它的時候不需要新增洗潔劑，所以可放心使用。

水果打臘只是防止水份流失得快，保證水果新鮮，吃多打臘水果會對身體不好，吃之前要刮乾淨水果表面的臘，再用鹽水浸泡