生的小麥胚芽怎麼吃？

首先你要知道她的營養價值，小麥胚芽含有豐富的維他命E，B1及蛋白質，營養價值非常的高，小麥胚芽是小麥中營養價值最高的部分。

然後我們再來看，生的小麥胚芽怎麼吃？霞姐瞭解到的是，生的小麥胚芽直接吃的話可能會出現消化不良的情況，所以霞姐建議避免直接服用生的小麥胚芽。那麼他該怎麼服用呢，霞姐告訴大家一些方法！

第一種方法：在平時熬大米粥或者小米粥的時候放入一勺的小麥胚芽，這樣可以增加里面的優質蛋白和維生素b，而且煮出來的粥還有濃濃的麥香味！

第二種：在熬製牛奶或者豆漿的時候可以放適量生的小麥胚芽，這樣可以增加粥的粘稠度，可以增加分量，扛餓！

第三種：可以在包水餃的時候在你的肉餡裡面放入適量的小麥胚芽，這樣的話可以讓你在服用的時候減少一些膽固醇和脂肪的攝取，這樣非常適合減肥的女同胞偶！

無關釣魚的不做回答，因本人學歷較溥，是個大笨蛋。小麥胚芽不能生吃，生吃對腸胃不好，煮粥可以而切維生素好吸收！

小麥胚芽是一種營養價值非常高的天然健康食品，因為它就存在在我們每個人的日常生活身邊，所以導致我們很多年來都忽略了身邊這個健康食品。下面我介紹幾種小麥胚芽的吃法。

1、熬粥喝。

日常生活中我們經常熬粥喝，像北方的小米粥、玉米粥……這些粥在製作的過程中可以直接加入小麥胚芽，營養更豐富，而且這種吃法可以保持小麥胚芽中的營養物質不被破壞，更容易被人體吸收。

2、與奶製品混合食用。

很多人喝奶都有熬製的習慣，在熬製奶時不妨加入一把小麥胚芽，營養更均衡全面，口感也更好！

3、日常沖泡代替茶飲。

小麥胚芽可以在日常生活中直接沖泡飲用，代替茶飲，有一股濃郁的麥香味，非常值得您一試！

4、製作美味的胚芽蔬菜沙拉或胚芽麵包。

現在家庭麵包機普及比較快，很多人都動手自己製作麵包。因此，在製作麵包的過程中加入些小麥胚芽，不進營養豐富還能改善麵包口感。

小麥胚芽又稱麥芽粉、胚芽，金黃色顆粒狀。麥芽是小麥發芽及生長的器官之一，約佔整個麥粒的2.5%，含有豐富的維他命E、維他命B1及蛋白質，營養價值非常高。胚芽是小麥生命的根源，是小麥中營養價值最高的部分。

小麥胚芽是從小麥裡面提取出來的，是小麥的精華部分，因而被科學家譽為“人類天然的營養寶庫”。

小麥是大自然給予人類健康生存的生命之源，被稱為五穀之貴的小麥胚芽又是小麥中的核心和生命。植物稱為胚，相當於動物的胎盤。它雖然僅佔整個麥粒的2.5%，但營養卻佔97%。據報導：一噸的小麥僅能提取3公斤的小麥胚芽，所以極其珍貴。

生的小麥胚芽可以用開水沖泡、燙熟吃，也可以放到熱牛奶、豆漿、粥中一起吃，最好泡的時間稍長一點，燜大約3分鐘。它是老人、兒童及腦力勞動者非常理想的滋補品：

因為小麥胚芽營養均衡，含有生長髮育必需的營養成分。特別對於體質較弱，以及患有便秘、糖尿病、心血管病的人群有好處。也因為它含有全面均衡的營養，經常食用可保持心臟、血液、骨骼、肌肉、神經等的功能正常。

小麥胚芽即營養全面又比較溫和，對人們增強體質，提高免疫力都有很好的幫助，老人孩子都可以放心食用。

①、熱衝： 加入90度以上開水泡3-5分鐘 （建議用30g產品配比240ml份水）

②、煮粥或煮飯：依據個人喜好，加入適 量 （5-8g)小麥胚芽，燜3-5分鐘， 粥/ 飯更香

④、可沖泡牛奶

⑤、蒸煮雞蛋

⑥、DIY烘焙糕點/餅乾/麵包

⑦、拌酸奶：倒入200ml-250ml酸奶後，依據個人喜好加入30g小麥胚芽，並拌均勻，即可食用

⑨、.麥香奶昔：依據個人喜好， 將香蕉、芒果等切成塊狀後，加入小麥胚芽5-8g，再加入100ml牛奶，放入料理機並啟動，約1-3分鐘左右即可享用

⑩、胚芽濃漿：加入小麥胚芽30g、奶粉10g及水150-200ml，裝入破壁機（或料理機） 進行3分鐘打磨，之後即可享用。

剛被其取出來的小麥胚芽外觀看起來是軟軟的、糯糯的，入口的感覺有一點點像麥片的味道，不過細細嚼起來有一種糧食本身天然的味道，我覺得這種軟軟的，糯糯的非常香的感覺真的是老少皆宜。