瞭解一下【腦梗塞】

腦梗塞，又稱“缺血性腦卒中”，是指因腦部血液供應障礙，缺血、缺氧所導致的侷限性腦組織的缺血性壞死或軟化。臨床常見型別有腦血栓形成、腔隙性梗死和腦栓塞等，容易引誘糖尿病、肥胖、高血壓、風溼性心臟病等疾病發生，導致心律失常、各種原因的脫水、各種動脈炎、休克、血壓下降過快過大等。

腦梗塞多見於45～70歲中老年人，發病較急，多無前驅症狀，給人類健康和生命造成極大威脅，而且給患者、家庭及社會帶來極大的痛苦和沉重的負擔。

【飲食方面】

腦梗塞腔梗這種腦血管疾病，與平時的飲食以及生活習慣還是很有關係的，對於腦梗塞要三分治七分養，飲食總原則就是：低鹽低脂，均衡營養。

腦梗塞是因腦組織區域性供血減少或停止，造成腦組織缺血、缺氧導致的腦組織壞死、軟化。腦梗塞常發於中老年人群，逐漸呈年輕化趨勢，而且即使腦梗過治療後也常留有後遺症，因此後期恢復很重要，健康的生活方式是關鍵。

腦梗塞飲食方面應該注意哪些呢？

1、限制高脂肪，高膽固醇食物。腦梗多因血管堵塞所致，動脈硬化是病理基礎，所以管理血脂是關鍵，肥肉、豬油、蛋黃、動物內臟等會升高膽固醇，建議少用。

2、適當攝入蛋白質。注意補充優質蛋白，多食魚類、瘦肉、豆類等，供給所需氨基酸，有助排出體內多餘膽固醇，管理血脂。

3、多吃蔬果。富含膳食纖維、維生素C、鉀、鎂等。該類營養元素有助降低膽固醇，增加血管彈性，保護血管。

4、多食含碘食物。紫菜，海帶等可減少膽固醇的沉積，預防動脈粥樣硬化。

5、低鹽飲食。控制每日不超過6g，以防升高血壓，危害血管健康。

6、避免刺激性食物。應嚴格戒菸戒酒，少飲濃茶，少用辛辣刺激食物。

總之，腦梗患者飲食應清淡，低鹽低脂，多食蔬果，富含膳食纖維的食物，忌菸酒。

可選擇食物：

蔬菜：有助預防動脈硬化的芹菜、捲心菜、蔥蒜、番茄、苦瓜、黑木耳、菠菜等；

粗糧：豆類、玉米、蕎麥、燕麥等可作為主食。