今年的小龍蝦對價格比去年同期可能會出現下跌，原因主要有以下幾點：

一是，養殖面積擴大，各省養殖戶增多，小龍蝦的需求不再緊缺。

二是，養殖經驗、模式逐漸成熟，產量直線上升，豐產就意味著價格不會出現大幅上漲。

三是，中間商兩頭賺錢，一邊壓價，一邊漲價。養殖戶出售價格低，但消費者依然吃的是高價蝦。現在我們這裡的小龍蝦價格每市斤15元，去年是25元，但在餐館裡的小龍蝦依然不便宜。

小龍蝦養殖面積的擴大與日漸成熟的養殖模式導致小龍蝦不會再“一蝦難求”，省與省之間不會出現缺貨現象，供大於求的情況下價格自然不會再攀升。（個人愚見，不到之處請見諒。）

小龍蝦是近幾年的網紅產品，受到夜間大排檔等餐飲店的熱力追捧，深受年輕人的喜愛，被稱為“夜宵界的網紅”，而啤酒加小龍蝦，也是夏季晚上出去與親朋好友聊天必備的燒烤食材！一般每年從4月份下旬開始進入小龍蝦消費旺季，會在5月~8月最火爆，然後在9月份又趨於淡季！

據一些地方的水產批發市場情況來看，今年最早一波小龍蝦是在3月份上市售賣，但由於初期投入市場量不大，很多是經過篩選規格較大，品相好的小龍蝦投放市場，因而價格比較昂貴！但到了4月至5五月初時，正是今年第一季小龍蝦大批次集中上市時間，隨著市場小龍蝦供給量大幅度增加，而4月份的小龍蝦價格也經歷了持續下跌！

不過，由於今年前期氣溫偏低，以及受產區雨水較多影響，並不利於小龍蝦生長，使得今年小龍蝦品質和產量都會受到一定影響，因而5月份小龍蝦價格或許基本上趨於穩定，並與去年持平！

另據4月25日的小龍蝦市場趨勢，目前隨著主產區集中上市，使得近期小龍蝦出現了壓貨現象，價格也是越來越便宜！例如4月25日長沙某市場4~6錢青殼龍蝦價格為18元/斤，而此時上海地區則在24元/斤，品質好的會在30元/斤左右！由於目前隨著五一假期臨近，市場需求會越來越旺盛，使得近期小龍蝦供應量和需求量都明顯增長，因而小龍蝦價格波動應該不會太大！據小龍蝦需求旺盛的上海最新資料，目前當地各批發市場的小龍蝦銷量每天已經達到20萬斤，其中當地餐飲酒店消費量佔到七成以上，以目前價位來看，當地今年批發價和零售價均明顯高於去年同期水平！

事實上，小龍蝦價格也是受季節性波動很大的農產品，一般在春冬季消費淡季時，小龍蝦價格會逐漸走高趨於年內最高值，而到了每年夏秋季節，尤其是每年5~8月期間，會隨著小龍蝦供應量增加和需求量旺盛而逐漸價格下跌並趨於相對平穩區間執行！

因此，五一後會迎來小龍蝦需求旺季，應該會讓小龍蝦價格逐漸穩定，可能並不會有太大浮動空間！而目前看來，4錢以上的小龍蝦應該價格會稍微高些，而2~4錢則會相對持平或更便宜一些！

我是胡蔥煲雞蛋，我來回答這個問題！

☞，我的觀點:對於養殖戶來說，價格和去年應該相差不大，對於消費者來說，價格會好不少。

☞，既然養殖戶賣給販子的價錢與去年比較差不多，那麼為什麼今年送到廣大吃客嘴裡價格就這麼高了？原因只有一句話:中間商賺差價。給賺走了。去年最高的時候館子裡也就50元一斤，今年我們這裡至少80，很多都超過了100元一斤了，算算看，販子，運輸商，大販子，餐館，經過了四道手，當然最慘的還是養殖戶了。