現在夏天了賣這些東西的越來越多了，但是你也可以增添新品種啊多做一些活動啥的，比如說打個折啊，辦會員卡有優惠啥，這樣錢就提前給你了，辦卡的是會員級別的了就要享受更多的優惠，辦卡比如說衝200贈相當於240，衝300相當於360跟你你自己店的產品做這樣一個優惠

比如老客戶也就是會員可以做這樣一個活動，每週一兩天搞個半價贈送什麼的，來穩固老客戶

新客戶來一單滿多少錢享受多少優惠，儘量推薦辦卡，這樣就都成了會員了錢都提前放到卡里了

我還真沒吃過芋圓，是啥東西我都不知道，我真有點不知道怎麼說。我也不喝奶茶，不喝咖啡之類的東西。夏天最多的是喝常溫綠豆湯。。

但是我覺得以我曾經在烘培店的時候天天蹭吧檯新產品的經驗來說。

你需要的是做出產品差異化的標籤，簡單的說就是凸顯出別人沒有，然而你有的東西，即使別人有，也沒你做的正宗。你不是說你加五穀雜糧嗎，那就以健康為口號。因為五穀雜糧味道上基本是拼不過水果撈了。但是換我的話我會選擇五穀雜糧的，因為健康些。

儘量去做差異化吧，做自己，單純的一些會員制分分鐘別人也可以搞，效果不夠長遠。還是做自己比較簡單直接，讓別人打心底裡瞭解和接受你的產品優點。

我不知道我說的對你有沒有啟發，我已經盡力了。

生意不好，全是因為隔壁店？

就算真的全是受隔壁店影響，那也只是眼前看得見的一個原因而已。

芋圓屬於一年四季都能賣得很火的一款單品。競爭非常激烈。同質化也很嚴重。

只是製作工藝簡單，而無法形成壁壘。

關鍵還是2點：產品和運營。

一是在產品上下功夫，努力做差異化。顛覆式創新很難，不斷的微創新確是做得到的。一定要擁有自己獨家制作的好產品。

二是銷售運營就變得極其重要。

1，保證品質的前提下，努力降成本，讓利於民。

2，產品品質要做到高於同類產品，價格一定要略低於同類產品。快消品，相當一部分顧客對價格是比較敏感的。口感同樣好的前提下，便宜0.5元，就會選擇你。

3，顧客的好口碑，沒有捷徑。就是經年累月的積累，形成口碑效應。

5，再小的店鋪，也要做品牌。讓顧客記得住你。不然，在當下的買方市場佔優的大環境下，被人記不住，就等於不存在。所以，建立自己的顧客群，服務好具體的每一個人，沒有捷徑。只有功夫下到位後，一切水到渠成。

6，食品行業的競爭，從來不在於隔壁開了什麼店。簡單舉個例子，那些在網上下單買半成品芋圓自己做著吃的買家和賣家，也都在分流你的銷售業績。

一般水果撈的店面都不僅僅只是做水果撈的，它有很多種美食快餐呀，然後各種小食也會有很多，可能是你賣的東西比較單調，就那一兩樣，所以你要做的是，多增加一些品種，然後就是千萬不要學那些黑心商家，口感不要給人太差，如果東西特別差的話，那就不能怪隔壁搶生意了，畢竟大家肯定會奔著好一點的東西去，如果這些都沒有問題的話，那就是多增加一些食品的種類，然後店面一定要美化一點，不需要多網紅，只需要乾淨整潔就好，讓人下午聊聊天什麼的，然後平常多辦一些會員卡呀，優惠一些活動，吸引一批固定的顧客，這樣子的話，聲音起碼不會慘淡，你也可以去隔壁的水果撈，看看人家是怎樣做生意的，學習一點經驗總不會錯，祝你生意興隆呀