對於酒類商品在新零售中想要獲得很好的效果相對很難。酒類其實是很專業很細化的一個市場，白酒、紅酒、黃酒的消費人群基本固定，目標人群的消費習慣也很固定。所以對於這類商品重點是培訓消費習慣和品牌的塑造，對於普通商家沒有廠家的支援是很難完成。其次就是啤酒類的大部分是激情消費（大部分是在就餐過程中），這種情況在新零售中很難鎖定目標人群和進行有效的促銷推廣。所以，新零售對於酒業來說需要非常專業和細化的運營，同時需要雄厚的財力和物力。

2020年中國酒類新零售市場規模達1167.5億元

受到2020年全球新冠肺炎疫情的衝擊，中國傳統酒類企業線下實體銷售情況下行，開始逐漸佈局線上渠道，加速融合酒類新零售模式。據據iiMedia Research資料顯示，2016-2020年中國酒類新零售市場規模整體呈現增長態勢，其中2020年酒類新零售市場規模約為1167.5億元，較2019年有所下滑，但未來隨著新零售模式的拓展，iiMedia預計2021年市場規模將達1363.1億元。

疫情提振行業投資熱情高漲

在新冠疫情的推動下，酒類新零售模式逐漸走向大眾視野，資本市場投資熱情也逐漸高漲。據網經社以及烯牛資料資料顯示，2020年中國酒類新零售行業共發生了4件投融資事件，且多集中在A輪投資，如酒類新零售平臺聞酒薈在2020年10月獲得千萬級人民幣的A輪投資。

行業消費者畫像

近年來，中國酒類新零售的使用者規模不斷提升。據iiMedia Research資料顯示，2020年酒類新零售使用者規模約為4.6億人，同比下滑5.1%，主要是受到新冠肺炎疫情影響，線下渠道下行所致。但隨著新零售線上平臺的構建趨於完善，iiMedia預計2021年行業使用者規模將達5.4億人。

——線上渠道仍有待持續建設

與此同時，根據iiMedia Research對酒類新零售使用者的調研情況來看，2020年中國酒類消費者仍然較為喜歡選擇線下渠道進行購買，其佔比達到53.6%，而線上渠道使用者偏好佔比為46.4%。但綜合來看，目前線上渠道的使用者偏好程度已經逐漸逼近線下渠道，未來隨著酒類電商平臺的建設不斷趨於正規、完善，行業將會形成線上線下相融合發展的局面。

——綜合電商平臺是使用者最為青睞的線上平臺

根據iiMedia Research對酒類新零售使用者的調研情況來看，2020年中國酒類新零售使用者更加青睞於綜合電商平臺，其比重高達58.2%;其次是酒類垂直電商平臺，使用者佔比約為38%。

——使用者選擇線上平臺的理由多集中在價格優惠和正品保障

此外，根據iiMedia Research對酒類新零售使用者選擇線上平臺理由的調研情況來看，2020年價格優惠和正品保障成為酒類新零售使用者選擇線上平臺的主要原因，其佔比分別達到57.1%和56.8%;其次是促銷活動、品類齊全、配送方便以及售後服務完善等選擇理由。