不會忘，也不可能忘，想念媽媽做的燉豬肚，大腸血，哈哈，還有酸菜湯，小時侯窮沒菜送飯，感覺酸菜湯送飯都是美味。

其實我從小到大都沒怎麼吃過我媽媽親手做的飯，因為我媽媽長的很漂亮，18歲參軍就是文藝兵，媽媽後來當了官，除了開會就是出差，對我們哥三基本都是放養的。文化大革命時父母都被打倒，姥姥姥爺回了老家，我很小就會做家務了，7歲就學著做家務了，那時候我們家經常吃食堂，就是拎著一串飯盒打飯，晚飯有時在家裡做，爸爸是個暴脾氣，下班了看見我還沒生火做飯，把爐子都踢翻了，嚇得我在一邊瑟瑟發抖，記憶深刻。反到是爸爸給我們做飯多，爸爸是南下幹部，最喜歡給我們做白斬雞吃，這門手藝是他最津津樂道的了，爸爸也是越老脾氣越好，跟我住一起時經常換著花樣做好吃的，給我女兒天天炸雞腿，硬是把個漂亮的小妞吃成個肥妹仔，事後減肥用了好幾年，小小年紀就受了很多傷害，（人肥是會受到歧視的）。媽媽是個公關型人材，專門擅長調解些家長裡短的事情，口才不是一般的好，所以說不是每個女人都會做飯的。我也繼承了我媽媽，家人聚齊時基本上都是老公做飯，他覺得下廚是個快樂的事，我只需要陪著他去買菜，打下手就可以了，所以說好廚子都是男人就是這麼來的。

小時候，爸爸媽媽忙於勞作，並沒有多少時間和條件放在吃上面。

從我懂事起，多是爸爸做菜。

爸爸媽媽一起回家，然後媽媽沖涼，爸爸做菜。都是很簡單隨意的菜，菜地有什麼吃什麼。

我最最懷念的，是芋頭飯。

颱風天，爸媽都沒法出去幹活，就趁著有空給我們做點不一樣的飯。

開春才種下的芋頭，夏天時並沒有長好，爸爸戴著草帽披著自制的塑膠雨衣，冒著颱風和暴雨去挖了回來，用大鐵鍋煮出一鍋香噴噴的芋頭飯。

一鍋飯，沒有一塊肉，芋頭也不是十分粉香，我們吃得津津有味。

我還常常要求多煮一點留著隔餐吃，感覺隔餐的芋頭飯更好吃。

現在我也時不時做芋頭飯，怎麼也做不出那個味道。放肉，放香菇，也不覺得比小時候的香。

除了芋頭飯，還懷念很多東西，爸爸做的豆腐和河粉，媽媽做的簸箕炊，還有，很小很小的時候，媽媽單獨給我和弟弟做的蒸雞蛋.

媽媽做的菜現在我己經忘了什麼味道小時候家裡窮吃不了什麼好吃的，現在最難忘的一道菜，我現在還深深記在我的記憶裡，小時候農村家家都養豬，豬養大了，要交到合作社，所以我們小孩子也不會吃到肉，記的有一次家裡交了大豬，買了一頭小豬，小豬長到有五十多斤，因為是雷雨天，一天晚上狂風暴雨，豬圈的磚下來，把豬壓死了，扔了可惜，爸爸媽媽連夜把豬收拾了，早上被一陣肉香吸引了，一盆紅亮亮的紅燒肉，啊當時把我姐弟三的眼睛都直了，哪來這麼多肉，因為我們不知道小豬壓死了，那是我直到今日吃到最香的一道菜，直到現在我一吃到紅燒肉，首先想到是那次媽媽做的味道。

我媽媽小時候很忙的，所有經過她手的菜基本上沒什麼很好的味道，除了煎餅，她真的用心做了，現在也會偶爾做給我吃

我最愛吃我媽自己做的豆瓣醬。小時候家裡姐弟4個，家庭條件不是很好，但是我們又特能吃每到秋天，我媽就開始做各種醬。我們最愛豆瓣醬。喝著玉米粥，饅頭上蘸著豆瓣醬，那感覺太美味了。現在想起來，都想流口水現在生活好了，什麼東西都有的遲，可是再也找不回以前的味道了。

很想媽媽做的煎茄盒，那是家的味道

最喜歡老媽做的糖醋藕，她會選嫩嫩的小藕頭切片，加上糖醋汁的粘稠，好好吃

最愛媽媽做的魚（有辣又鹹）每次回家這是一道必點菜。

我一生中最難忘的菜譜還是媽媽最愛做的《紅燒肉》那道菜，那色、那味真的讓人回味無窮，但我還是努力的學會了。