山西人喜歡吃刀削麵，北京人喜歡吃炸醬麵，河南人喜歡吃燴麵，陝西人喜歡吃油潑面，重慶人喜歡吃小面，四川人喜歡吃擔擔麵，湖北人喜歡吃熱乾麵，上海人喜歡吃陽春麵，甘肅人喜歡吃蘭州拉麵……

我喜歡炸醬麵。要細細的那種麵條，裹上滿滿的醬，吃起來特別好吃。而且在家裡做也特別方便。

原料：豬瘦肉末150克，筍片50克，豆腐乾50克，黃瓜100克，麵條300克，大蔥少許，料酒、米醋、豆瓣醬、甜麵醬、花生油、白糖各適量。

做法：將筍片用開水焯熟，去硬皮，切丁。黃瓜洗淨，切丁，煮熟，過涼。豆腐乾切丁。大蔥切蔥花。

肉末入油鍋炒散，再加入蔥花、豆腐乾丁、筍丁和黃瓜丁炒勻盛出。

另起鍋爆炒豆瓣醬和甜麵醬，並加入其他調味料炒香，然後倒入炒好的丁料，炒勻盛出。

鍋內加水燒開，放入麵條，煮熟過涼，盛碗內，加少許炸醬拌勻即可食用。

早上上班族時間比較趕，早上5分鐘就能做好，非常簡單方便，具體如下：乾麵條 100克

榨菜 少許

熟豌豆 少許

食鹽 2克

生抽 10毫升

辣椒油 10毫升

香油 10毫升

紅糖 3克

撈汁 10毫升

水 適量

喜歡吃油潑面、刀削麵、牛肉麵、炸醬麵、清湯麵、蔥油拌麵、蕎麥麵、拉麵、臊子面、四川擔擔麵、重慶小面、炒麵、手擀麵、泡菜火鍋面、泡麵、熱乾麵、莜麵、烏冬麵、陽春麵、蔬菜面、義大利麵......一口氣說了這麼多隻要是面都喜歡

有名的麵條全國各地大家都有機會吃到，還有比較好吃的麵條大家可能吃到的機會並不多，還是要去要去挖掘一下！比如：寧夏老搓面

羊肉搓面是寧夏盛行的一種風味麵食。有一點象西安的拉條子。面和好擀成片，切成細條用手搓圓，如西安的拉條子粗細。這道小吃特點：面精肉鮮，風味獨特。

做法：先將麵粉揉成麵糰醒好，將羊肉切成大丁炒熟。然後將面搓成筷子般粗，下鍋煮熟，再澆上用羊肉原汁、羊肉丁和新鮮蔬菜燴成的湯，放入辣椒紅油即口可食用，面精肉鮮，風味獨特。

還有羊雜湯，手抓羊肉等也挺不錯的！一別十年，甚是想念那種味道可以沿海地區吃不到！

說起來當然是老媽做的手撖面啦，獨一無二的味道。身為麵食主義者，對蘭州拉麵、安微板面、炸醬麵、牛肉麵…也是來之不拒！中國麵條做法各種各樣，各有各的味。

西紅柿雞蛋熱湯麵。

冬天到了，來一碗熱乎乎的熱湯麵很是幸福。

記得當初在遠離家鄉的城市實習，獨居的我下班回到出租房，做一碗熱乎乎的熱湯麵感覺生活多了一份溫暖。做法也相對比較簡單。

準備材料:麵條 西紅柿 雞蛋 各種調味料等

步驟1 煎雞蛋 盛出備用

2 西紅柿切成小塊放入水中 煮爛

3加入麵條 煮熟加入調料

4放入炒好的雞蛋 放入青菜即可

溫馨提示:西紅柿煮的時間越長 麵湯越好喝。俗話說 一碗好湯才能有一碗好面。

希望你的生活越來越好。加油！