-
1 # 跟著白老師出去走走
-
2 # 經辦櫃員表單
一碗白粥的話，可以配一碟醃的蘿蔔！蘿蔔經過醃製以後，相對比較爽口，也不會那麼油膩和重口味，不管是早餐還是晚餐食用都合適！
-
3 # 阿成說法
喝粥的時候總是要搭配著什麼才有滋味，醬菜、醃菜都是絕妙的選擇。
現在正是蘿蔔上市的時候，趁著新鮮，試著做次醃蘿蔔乾吧，嘎嘣脆，完美復刻小時候的味道！
-
4 # 世間萬物的美
我會配沒有油的菜。 比如泡菜榨菜類因為喝粥主要就是清淡。 喝著白粥跟榨菜類比較爽口
也不油膩。 符合平淡開胃類
-
5 # 蹊姐兒
豆腐啊~！豆腐不僅營養豐富，還有N種吃法，配白粥最好啦！
一、小蔥拌豆腐
非常快就做好這個小菜，吃的時候還能中和粥的熱度，真是白粥好伴侶！
二、豆腐乳
買一瓶王致和腐乳，陪白粥、配餅，都別有一番滋味。
三、滷豆腐
這是老爸留給我的美味，需要提前做好，吃的時候切幾片。
做法就是先把豆腐切片，油炸至金黃，然後用調好的滷汁醃著，吃的時候切兩片就好啦！
豆腐真是華人民的又一發明啊！
-
6 # 廚神7830379
一碗白粥配一個菜，配一個什麼菜最合適呢，很多人都想到鹹菜，可是我作為做了20多年餐飲的廚師，我覺得太普遍了，每家每戶都是這麼配，而且鹹菜吃多了不好，可以根據個人愛好，配一個酸辣土豆絲或酸辣藕丁，也可以來一個涼拌海帶絲，刀拍黃瓜，小孩吃粥可以配一個肉末豆腐等，不信試試看，絕對會讓你的胃口大開！！！
-
7 # 今今有位
醃黃豆，酸蘿蔔，加配稀飯，人體胃腸經過一夜休息，需要緩慢的喚醒，熱一些的稀飯是最好的選擇，蘿蔔和黃豆是發物，少量適當，可以使腸胃提前活躍起來，讓我們一天都精神起來~現在的工作壓力大，照顧好自己首先要照顧好腸胃~
-
8 # 小華的私房菜
《什錦菜》
早餐要增加些維生素，我認為多吃些蔬菜很有必要。既又營養，又爽口。
用料：黃瓜，胡蘿蔔，黃豆芽，水芹，千張，花生，木耳。鹽，白糖，雞精，生抽，香醋，香油，蔥花。
步驟：1.黃瓜，胡蘿蔔，千張，切絲。
2.:黃豆芽，水芹炒水備用。
3.花生炒熟。木耳泡發切絲。
4.所有材料混合加上鹽，糖，雞精，生抽，香油，香醋，蔥花，拌均即可。
5.配上白粥非常爽口，開胃。
-
9 # 啊旦要堅強
說到柳州，你一定知道柳州螺螄粉吧，但是你知道在夏天柳州的白粥也很受歡迎嗎，看到這你會說，不就是一碗白粥嗎，當然把大米的香甜熬出來是基本操作啦，但是再加上十幾種配菜隨便吃！隨便吃！隨便吃！只需6元買一碗白粥，菜不限量，不限種類。良心老闆每天採購新鮮蔬菜，爆炒出十幾種美味菜餚，有蓮藕，紅薯葉，酸爽青椒，苦瓜，茄子，酸筍炒黃豆，豆角，豬血，芋蒙，節瓜南瓜土豆（拍累了三個一起拍了）還有黃豆芽，大頭菜，酸菜，豆豉，特別推薦蘿蔔乾無敵嘎嘣脆。當然如果你是土豪，在家裡配著你的涪陵榨菜跟茶葉蛋吃吧！別光看著圖片流口水，記得點贊哦！！！今天一碗白粥我配了13個菜，你呢？能吃得下幾個菜？
回覆列表
肉沫雪裡蕻。
雪裡蕻我喜歡輕中醃製的，要顯深綠色，有青草香。過醃製的不好吃，沒有青草香。
要用豬油炒，先爆香蒜沫再炒。
還可以加一些豆腐乾丁。
這樣一盤，下粥，下面都很好。炒飯也行。