目前比較火的蛋糕，我舉三個例子。

巴斯克芝士蛋糕。這個蛋糕看起來醜，但吃起來真的特別美味。乳酪芝士的味道濃郁，外表烤焦味道又增添了層次。做法也特別簡單。輕乳酪蛋糕：這個就一直在火。同樣也是乳酪味，外面撒上奶粉，奶香濃郁。吃厭了戚風蛋糕的話可以試試這種，綿密，濃郁口感的蛋糕。焦糖布丁蛋糕：一個蛋糕吃到兩種口味，這個在日本特別火。

我會推介一款人氣大熱，來自西班牙的經典甜品「巴斯克芝士蛋糕」，皆因這個蛋糕雖然外型比較醜，但吃下味道卻非常驚喜呢，而且做法非常簡單，絕對合適新手常製作！

低筋麵粉: 10克，雞蛋: 2只，糖: 60克

模具大小：6吋蛋糕模

步驟：

1. 將忌廉芝士打軟，加入砂糖攪拌

1、泡麵蛋糕：泡麵蛋糕，就是長得像泡麵的蛋糕，蛋糕師在泡麵碗裡放入準備好的蛋糕，加上些許點綴，再插上叉子，簡直可以以假亂真了。

2、遊戲蛋糕：現在很多年輕人都喜歡玩遊戲，不管是LOL還是吃雞，這種蛋糕就是在一般的蛋糕上面加入遊戲元素，讓蛋糕的逼格瞬間提升了。

3、抽錢蛋糕：抽錢蛋糕就是又有蛋糕又有錢，但是從外觀上絕對看不出來，可能在某一個不起眼的配件上暗藏玄機，一抽就是源源不斷的錢出來了。

抽錢蛋糕：抽錢蛋糕就是又有蛋糕又有錢，但是從外觀上絕對看不出來，可能在某一個不起眼的配件上暗藏玄機，一抽就是源源不斷的錢出來了。