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1 # e小輝
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2 # 元寶巴巴
1.農村室內儲藏
小時候家裡也種紅薯,一般種的不多的話,就堆在屋裡,加上送給親戚朋友一些,剩下的基本不過冬就吃完了。由於儲存時間不長,所以基本沒出現壞的情況,如果要過冬就不一樣了。
2.地窖儲藏
在農村,有些人家種的紅薯比較多,就會採用地窖儲藏,挖一個像井一樣的地窖,然後在下面掏兩個洞,將紅薯放進地窖,每次吃的時候拿出來一堆,一般放一個冬天也沒事,既不會爛也不會凍壞。
3.城市樓房儲藏
現在生活在城市,紅薯儲藏一般放在室內,冬天有暖氣屋裡溫度較高,儘量把紅薯放在陽臺或者廚房沒有暖氣的地方,不過儲存時間還是不能太長,一般用不了一個月就壞了,只能吃一點買一點。
現在生活水平提高了,如果吃的不是很多,又沒有儲藏條件的話,建議買一點吃一點,吃完再買新的,這樣既節省了空間,又不用擔心紅薯會壞。
你家有紅薯地窖嗎?
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12-27 16:17
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我是一個三農自媒體人,對於紅薯能儲存多久這個話題,發表一下自己的看法:
在我們湖北老家這邊,我們的紅薯儲存方法就是,在自己家的附近,用鑿牆的工具打一個山洞,只是選擇打山洞的位置要乾燥,潮溼的話紅薯容易腐爛。洞口就是人也可以進去,把挖好的紅薯搬運進去,洞口就是用大的石塊蓋嚴實,然後將家裡的稻穀杆子把洞口的石塊也蓋住。
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12-27 15:50
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紅薯儲存也是種植戶很關心的話題。不光要把紅薯種好,還要儲存好才行。剛收的紅薯是很便宜的,不儲存就賺不了太多的錢,不儲存還有可能虧本,就像今年的蘿蔔批發價才4—8分錢一斤一樣,我說的是河南省蘿蔔價; 你說不儲存能行嗎?
1:紅薯從地裡挖不出來要曬一天才能入窖,主要是去除表面水份。要選擇形態好的入窖,不好的可以一邊收一邊賣2,收完後賣,也行。
2:紅薯儲存,可以用閒置舊房子,也可以專門做一個大的儲存室,溫度要控制在13度左右才行,可以儲存到第二年的4—5月份沒問題。儲存室溫度最低溫度不能低於8度,低於8度就凍壞,最高溫度不能高於16度高於16度就會發芽。
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存放紅薯有幾種方式,不同的存放方式所儲存的時間也不一樣。
(1)我們可以把剛挖出來的紅薯曬2~3天Sunny,等到水分收縮一些再放在紙箱裡儲存,然後找一些幹稻草鋪在紙箱底部,這樣可以避免潮溼導致紅薯變質,變黴。把紅薯放在陰涼黑暗處,每隔三四天可以拿出來曬一下Sunny,這樣的存放方式可以儲存兩個月左右。
(2)這種存放方式比較簡單,就是把紅薯直接放在地上,但是不要放在潮溼的地方,這樣的存放方式不可以放久,大概一個星期左右。
(3)把紅薯放在冰箱冷凍,這樣都存放方式可以放置3到5個月,不過如果要拿出來食用的話,要進行二次加熱,這樣比較麻煩,我不建議用這種存放方式。
(4)如果家裡有地窖的話把紅薯放在裡面是最好的,因為紅薯也是在土壤中生長,地窖裡面的環境與溫度與之差不多,另外地窖中氧氣比較少,微生物與有害細菌也少,因此用地窖儲存紅薯時間較長,可以儲存半年左右的時間。
以上就是紅處的儲存方法與存放的時間。