謝謝邀請，喝茶還是要跟個人的愛好和體質有關。我個人的工作室裡，我是用的是煮茶的方式，將十年以上的黑茶或者白茶放在紫砂的缽具中進行烹煮，然後中間新增上陳皮、雪菊、牛蒡、黃氏甚至可以放上點沉香，還有蟲草之類。用小葫蘆做成水瓢自己邊煮邊添，永遠都喝的是熱茶，這種茶喝了不僅口感純正，而且可以溫補，對身體有好處，當然這也是個人的愛好，不見得人人都會喜歡。

天有金、木、水、火、土五行，人有肺、肝、腎、心、脾五臟，而中國茶，恰好又分為白、黃、黑、紅、綠五色，五色又生出辛、甘、鹹、苦、酸五味。這五行、五臟、五色、五味之間，便構成了一個絲絲相扣的“養生環”。

“一葉草木治百病”的奧妙所在

茶能養生，這在許多古代茶書以及醫藥書中都有記錄。《吃茶養生記》，讚歎了茶的不尋常之處，“貴哉茶乎，上通神靈諸天境界，下資飽食侵害之人倫矣。諸藥唯主一種病，各施用力耳，茶為萬病之藥而已。”

茶是一種聖潔高貴之物，可上通神靈、諸天之境，下救為飲食所侵的人們，是治百病的仙藥。而對於茶這“一葉草木治百病”的奧妙所在，也做了系統地闡述，所依據的理論，就是古代中國的五行學說。

天有金、木、水、火、土五行，人有肺、肝、腎、心、脾五臟，而中國茶，恰好又分為白、黃、黑、紅、綠五色，五色又生出辛、甘、鹹、苦、酸五味。這五行、五臟、五色、五味之間，便構成了一個絲絲相扣的“養生環”。

《黃帝內經》早就指出，綠色屬木，是肝之色；紅色屬火，是心之色；黃色屬土，是脾之色；白色屬金，是肺之色；黑色屬水，是腎之色。

宋代陳直所著的《壽親養老書》中也記載：“水陸之物為飲食者不管千百品，其五氣、五味、冷熱、補瀉之性，亦皆稟於陰陽五行，與藥無殊，人若知其食性，調而用之，則倍勝於藥也，善治藥者不如善治食者”。無論何種養生方法、理論和入口之物，都可以用古代的五行學說進行詮釋，且可以在五行學說的基礎上提升到更高的層次。茶，亦是如此。　

中國所產之茶，分為六類，即黑茶、白茶、紅茶、綠茶、黃茶、青茶。其中，青茶屬綠茶一類，稱其為青，因其綠中有紅，木中含火，而其上品如鐵觀音、烏龍等，舉國皆知，於綠茶外單列為青茶，足證華人對其格外的偏好。

如此，中國茶實際是五色茶：綠茶、紅茶、黃茶、白茶、黑茶。茶之五色可滋潤五臟，達到健康還原的最終目的，而以五行相生相剋實現天地調和，這便是喝茶養生的真相所在。

一、綠茶

綠茶是未經發醉的茶，在中國，綠茶產量最多、品種最多、飲用最為廣泛，其特點是湯清葉綠。在五行茶中，我們通常把青茶看成是綠茶的一種特殊形式。杭州龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春、泰山女兒茶，都是綠茶的代表品類。

綠茶五行歸木，口感酸，氣味清香；入肝經，肝主血，故綠茶不僅能明目，還能清血、降血栓；適合春季飲用，疏風清熱、消炎去火。

中醫養生學認為，春季“化者為生，在氣為風，五行屬木，五臟主肝，在色為綠”。春天是萬物生髮的季節，人體經過了一個冬季的收藏閉合，積蓄在體內的寒邪之氣此時需“當春乃發”，多數人會因肝陽上亢而引發疾病，因而要飲香氣高銳的綠茶。綠茶可提神醒腦，愉悅情趣令人少眠，清心悅志。春天喝綠茶以色補色，可疏風清熱，平肝明目，消炎去火，消腫止痛。