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  • 1 # 大廚阿斗

    我的回答是:泡麵肯定是煮著好吃說。

    想必只要是看過tvb電視劇的人,一定會記住這也一句臺詞。

    雖然金城武教過大家三分鐘泡麵大法,但是我要說的是,泡麵的的確確是煮的好吃,特別是在一個人不嫌麻煩的情況下。

    煮的泡麵比泡的麵條好吃的理由有以下五點

    第一:煮過的麵條更加的勁道;

    我們熟知的麵餅,大多數都是經過油炸鍋的,泡的時候麵條非常容易軟趴趴的。如果泡的時間不過,裡面的面芯還是硬的。反之,如果泡的時間過長,麵條又會變的筷子一夾起就斷。而用大火煮過的麵條,不但時間更快,也會更接近自然的口感。

    第二:煮過的麵條更入味;

    開水不管有多開,一旦倒入面桶裡面就會讓溫度急劇下降,隨著時間的推移會溫度保持溫度下降,這也的話,讓調料味道沒有更高的能量滲入進麵條裡面。只有煮才能讓麵條吃起來也有味道,不需要一口面還要一口湯。

    第三:煮過的麵湯更香;

    不管誰調料也好,還是脫水的蔬菜都是需要一定的高溫才能讓它和水更加好的融合在一起。只有通過高溫的持續,才能讓調料包的味道融入湯汁裡面。

    第四:煮過的泡麵更加的安全,也可以加入自己想吃的蔬菜或者雞蛋,以及其它食材。

    經過高溫煮過的泡麵會殺死更多的細菌,這也會更安全,因為你完全不知道泡麵的儲存環境。煮過之後,就一點擔憂都沒有了。另外可以加入自己喜歡的蔬菜,或者雞蛋,甚至加入大塊牛肉都可以。只要自己喜歡,大蝦,扇貝,小墨魚都可以,沒有什麼是不可以加的。

    第五:煮過的麵條看上去更好吃,更有自我成就感。

    中國烹飪講究色香味俱全,色是排第一位。用一個大大又漂亮的碗盛滿面條,上面鋪著你愛吃的食材,一下子就有幸福滿滿的感覺,有沒有。即使小小的烹飪了一下,也會讓自己感覺到正兒八經的吃了一頓,而不是充飢。

    生活已經很艱難了,為什麼不在吃什麼快樂一點呢?

  • 2 # 張晚樂

    泡麵是泡好吃還是煮好吃?要搭配什麼最佳?

    記得小時候吃泡麵,特別愛吃,用電飯鍋煮出來的,那時候吃的是三鮮伊麵,一頓可以吃兩袋呢,我記得那時候面里加兩個雞蛋和一根火腿腸,別提了,那味道至今都沒能忘記,雖然是泡麵也不是天天吃的,因為那時候大人都說泡麵沒有營養之類的話,所以對小時候的吃泡麵也是記憶猶新的。

    現在好了,長大了,泡麵可以想吃就吃,現在往泡麵裡可以加青菜,雞蛋,火腿腸,香菇,午餐肉,海鮮之類的,也可以放肉,最好還是牛肉,因為吃起來不會膩,泡麵搭配什麼也是根據個人喜歡吃什麼的,我個人還是覺得泡麵里加兩個雞蛋和一根火腿腸,還得是用三鮮伊麵煮出來,而且三鮮伊麵的面比其它泡麵要更為筋道,更有嚼勁,雖然現在人們的口味不斷提升,更多的創新,但是我還是喜歡小時候的味道。

  • 3 # Rm小米椒

    泡麵的初衷是方便快捷,熱水泡開即可食用,個人喜歡煮著吃,煮的更勁道,可以放點自己喜歡吃的青菜,味道也蠻讚的,不過時間允許的前提下,還是建議自己下廚做點吃的,健康飲食很重要吆!慢慢的你會愛上廚房。

  • 4 # 這冰燙手

    每個人喜好不同,有人喜歡吃泡的,有人喜歡吃煮的,煮的更勁道一些,我認為喜歡番茄的人一定要搭配番茄吃,用番茄煮的泡麵味道真的很不錯,做法網上都可以搜到,我的微信公眾號“食與行”裡也有教程。推薦大家試一下

  • 5 # 美食小東坊

    1、口感上的區別:吃起來口感上也是有非常大的區別的,放入鍋內煮著吃的方便麵,口感上要比泡著吃的更加的好,因為煮著吃可以更好的吸收水分,方便麵也會更加爛一點,給加的好吃,這也是煮方便麵更好吃的最根本原因。

    3、營養不同:方便麵的主要成分是小麥麵粉、棕櫚油、調味醬和脫水蔬菜葉等,都是補充人體營養所必需的成分,伴隨著全球化程序的加快和生活節奏的提高,方便麵這一既能快速充飢,又富含營養的美味食品。

    泡方便麵時間較快,三分鐘左右就可以吃,可以搭配上香腸、辣條一起食用,煮方便麵時間較慢,期間可以搭配上蔬菜肉類等,雖說花點時間,但營養豐富。

  • 6 # 我家的一噸財富

    雖然現在的泡麵都喜歡煮一煮在吃.不過我卻喜歡吃泡的,童年記憶吧,最奢侈的是能吃一碗泡麵,泡的七分軟將著一口熱湯足矣

  • 7 # 辣媽糖寶美食記

    大家好,我是糖寶,我覺得呢 ,泡麵還是煮來更好吃,可以放自己喜歡的佐料,也不至於上火,火腿腸,荷包蛋都是泡麵的最佳搭檔。我經常都自己做,放好配料面煮三分鐘撈起拌勻,非常好吃,大家有時間的時候試一試,非常美味

  • 8 # 1eryigf

    方便麵肯定是煮一下好吃多了,以前剛出門的時候。那時候好喜歡吃方便麵啊。那時候吃方便麵也是一種奢侈品啊,那時候也窮啊沒多少工資啊,不像現在什麼東西都有。記得以前過年我們一大家人糖多少,瓜子多少都用小碗分好的。這樣公平些吧,讀小學的時候吃的是5毛錢一包的方便麵,在學校裡沒有開水的。不像現在的學校,那著就這樣幹吃,說起來也好笑。以前都是你買東西了。別的同學就問你我吃點吧。然後了你就分一點點給別人,別人買了東西。自己也是一樣的去問別人吃。不像現在社會好。現在的小孩一天一兩塊錢也是有的吧。有的還會更多,如果是煮楷吃了就準備些青菜喝雞蛋那就是美味了呵呵,首先把水燒開放方便麵下去煮兩分鐘放青菜葉和生雞蛋下去煮。煮好之後了放點醬油和豬油,還有老乾媽,看個人愛好吧呵呵。朋友們謝謝和你們分享這個問題。你們是怎麼操作的啊,一起評論分享吧。

  • 9 # 葡萄多肉

    煮著好吃些~

    康師傅的紅燒牛肉麵可以搭配西紅柿一起煮,辛拉麵可以搭配牛奶和芝士煮,老壇酸菜牛肉麵可以搭配肥牛一起煮,火雞面可以加芝士一起拌。

  • 10 # 農村小媳婦胖妹

    題主你好,其實這個要看當時的條件怎麼樣了,如果條件允許的話我個人認為是煮著吃好吃點,這樣一來麵條要入味些湯也會濃郁一點

    我想回準備青菜、雞蛋、火腿腸、泡麵,接下來看看這麼做吧。

    1、青菜用水清洗乾淨,火腿腸切片。

    2、起鍋燒水,水開下入青菜。

    3、青菜煮的差不多時,下入火腿。雞蛋方便麵等。

    4、接著倒入所有的調料包煮熟後,出鍋裝碗撒上蔥花。

  • 11 # 攀攀美食

    泡麵煮著好吃,我先推薦一碗泡的做法,加入我的配方後味道會更好,再推薦一碗無敵煮泡麵的做法。

    第一種,開水泡麵準備:開水,碗筷(只限袋裝),泡麵(袋裝、桶裝都可以),小芹菜兩根切碎,紫菜兩片,蝦皮一勺,香油一勺。

    1、將桶裝開啟,或擺上碗,把先芹菜,蝦皮,紫菜放入碗或桶底。

    2、上邊撒上泡麵條料包、乾菜包,切記不要放油包,油包留著以後炒菜用吧。

    3、把面放到所有底料上邊加入開水,密封泡2分鐘即可。

    4、泡好後,滴入一勺香油。

    如果按我的做法不好吃,我把碗吃了

    第二種,無敵煮泡麵,材料:雞蛋一個加半鹽勺鹽後打散,番茄一個切塊,火腿腸切丁,大蔥兩小段切碎,香菜兩根切碎,紫菜兩片,蝦皮一小勺,黃豆醬一小勺,任何包裝泡麵一袋或桶,陳醋兩小勺(不喜歡吃醋可以不加)

    1、起鍋燒油大約1兩油,油溫儘量高到冒煙,倒入雞蛋翻炒,雞蛋炒幹盛出備用。

    2、再倒入半兩油,加熱,放入大蔥煸香放入番茄、火腿丁翻炒2遍。

    3、加入黃豆醬、泡麵條料包、乾菜包、醬包翻炒,翻炒到番茄出汁糊狀。

    4、加入開水,蓋上鍋蓋煮1分鐘,這一步是為了要番茄更爛湯汁更濃。

    5、倒入泡麵,大火煮2分鐘後加入紫菜蝦皮再煮30秒。如果喜歡青菜或青椒的此時一起倒入。

    6、放入香菜碎,之前炒好的雞蛋,陳醋(不喜歡不放),滴入一勺香油,出鍋!

    如果按我說的做法做出的來的無敵煮泡麵不好吃,我把鍋吃了!

    圖片僅供參考,不代表最後出品!

  • 12 # 閃電雨

    泡麵這種食物,我想大家都十分熟悉了,在現在的社會環境下,相信還沒有人沒有吃過泡麵吧,我小的時候,泡麵可不是一個容易吃到的,且不論它有沒有營養,但是從價格來看父母就不會輕易的給買,所以小時候能吃一包泡麵,那簡直是寶貝一樣。不管是泡著吃,還是煮著吃,覺得怎麼能有這麼好吃的東西?有時候奢侈一回把泡麵細細的捏碎再撒上調料,塞一把進嘴裡嚼著,那香味兒直接飄出好遠,小夥伴都饞哭了。

    再後來工作穩定了有了家庭,忙完家務送完孩子後,懶得給自己做飯,就煮一碗泡麵。有時候孩子看到了也鬧著要吃。雖然知道吃多了不健康但隔三差伍的也會想這一口,這時候就會想方設法的增加點營養,煮上一鍋豪華版的泡麵。曾經在網上看到了網友分享的一句話,感覺是道出方便麵吃法的真相,幹著吃,就是為了玩兒;泡著吃,是為了生存;而且煮著吃,才是因為生活。不得不承認,這位網友總結得真到位。泡麵無論是泡或煮都是當事者的心情。現在大家的生活水平普遍提高只要我們活在當下,享受當下。無論泡與煮,只要保持本心,認真生活。都能收穫到幸福的滋味。

  • 13 # 隨然之戀戀不捨早餐

    我是覺得泡麵煮著吃好吃,不過這個泡麵煮的時間不能太長,太長了就容易把泡麵煮軟了,吃起來沒有嚼勁,軟軟綿綿的。煮泡麵的最佳時間為3分鐘,意思就是把水煮沸後,把泡麵煮3分鐘,就撈出來,這麼長時間煮出來的泡麵軟硬正好,吃起來還有勁道。

    應該沒有人會對火腿腸搭配方便麵產生疑問吧,它們兩個應該屬於最佳的搭檔。

    火腿腸是一種很受大家喜愛的加工肉類,它吃起來方便,因為添加了各種調味品,吃起來味道好。雖然如此,但是火腿腸也存在一些的安全隱患,裡面含有不少的食品新增劑,吃火腿腸不能過量食用,最好選擇純肉的火腿腸口感更佳,市面上油不少火腿腸裡面含有澱粉,吃起來不香。

    火腿腸搭配方便麵,可以把火腿腸煮到泡麵中,也可以直接吃火腿腸配煮好的方便麵。

    ②辣條

    說起辣條,我們大家應該沒有不認識的,它是我們小時候的回憶,也是特別特別紅的食品。

    一直以來不少人對辣條又愛又恨,覺得吃它不健康,裡面含有太多的食品新增劑。不過只要食用正規廠家生產、檢驗合格得辣條,對我們人體沒有多大危害。實際上辣條就是我們常說的素肉,是大豆製品,含有豐富的植物蛋白,吃它還有有利於補充蛋白質。

    辣條配方便麵,可以泡到方便麵裡面,這樣吃會減少辣條裡面的一部分味道,不過辣條會變得更加的勁道,有嚼勁;也可以直接食用辣條,更為方便麵增添風味。

    雞蛋是一種很有營養的食材了,備受人們的喜愛,日常飲食中可以少吃肉,但是不能少吃雞蛋。雞蛋這種食材沒有味道,它搭配方便麵,可以吸收方便麵的味道,讓雞蛋也變得特別好吃,我們為什麼喜愛吃方便麵,很大一部分來自於方便麵調料包的美味。

    雞蛋配方便麵,最好是採用荷包蛋的做法,這樣雞蛋口感好,還能更好的入味。

    ④蔬菜

    說句實話,方便麵並不屬於健康的食材,多吃方面面對身體是有害的,所以,我們在吃放表面的時候最好對它進行一下改善。蔬菜就是很好的選擇。

    方便麵配蔬菜,最好選擇好熟的蔬菜,不讓煮的時間太長了,容易影響方便麵得口感。我們在吃方便麵時,可以往裡加些菠菜、生菜、白菜、金針菇之內的。

    ⑤魚丸類

    我們在吃火鍋、煮串的時候,魚丸比較火,也是必不可少的。我們在吃方便麵的時候,也可以往裡加入各種魚丸。不過由於魚丸不好熟,最好是把魚丸煮熟了再煮方面。

    ⑥可樂

    方便麵的湯應該說味道還不錯,不過總覺得老是喝湯少點味道,在吃方便麵的時候可以來上瓶可樂。

    雖說兩種食材搭配在一起熱量極高,不過有時候我們吃東西,不僅是為了飽腹,也是為了享受。

  • 14 # 慧吃會動惠生活

    方便麵最好還是煮著吃。

    方便麵,顧名思義,方便烹飪——不用生火,不用加熱,用開水泡一下就可以吃,可以說食用起來非常方便。而且連菜帶飯都有了,甚至葷素搭配(蔬菜包和肉醬包)都做到了(雖然菜交換和肉量都少得可憐)。正是這種便利性,讓方便麵成為旅行必備佳品。

    但在生活中,很多人即便不是在旅行時,居家也會把方便麵作為必要儲備,就像在這次疫情期間,很多人都存了不少方便麵,以備因疫情引起食品供應不足之需。但在家裡吃方便麵一般都是煮著吃,那麼煮著吃比泡著吃有哪些好處呢?

    首先煮著吃,能使方便麵更勁道。泡方便麵因為水不能持續保證沸騰狀態,方便麵基本是被水“泡熟”的,其實是吸水膨脹,麵條變軟,麵筋並不是真正被高溫“煮熟”,在口感上要略遜一籌。

    其次是煮著吃可以新增其他一些食材,讓方便麵搭配更合理,更有營養。比如可以加入新鮮的蔬菜,還可以加入肉類(豬牛羊雞鴨魚都可),當然最方便的是加個蛋。這樣二次加工的方便麵無需新增調料包,還可以避免了調料包中鹽分過高的弊端。

    煮著吃比泡著吃“美味”又“營養”,我想這兩點已經足夠了吧!

  • 15 # 大宇愛做菜

    看到這個問題我特想說幾句,泡麵陪伴了我幾乎整個上學的年代,可以說是我一個忠實的夥伴,小時候我就覺得泡麵好吃,還記得當時的泡麵種類少,但味道絕對的香,記憶深刻。

    泡麵是泡好吃好是煮好吃?

    我的答案是泡,我很肯定,我為啥這麼說呢,因為在我的記憶裡,泡麵煮著吃,吃不出來那種香味來,至於泡麵怎麼做好吃,真的是個人口味,煮的時間會長,當然味道會更香濃,但是說實話我不喜歡那味道。

    要搭配什麼最好吃?

    我的給你的建議是辣條,和烤腸,還有滷蛋。就是超市買的很便宜的辣條,它和泡麵可以說是真的很搭的,雖然我這麼說,你可能覺的不太健康,但是就單從味道來講,我覺的這種搭配味道真的不錯,而且我自己百吃不厭,我自己很吃酸辣的和香辣的。

    小提示

    泡麵是一種高熱量食物,帶來方便的同時還會給你帶來肥胖的困擾,要想減肥的朋友,最好少吃或是不吃。

  • 16 # 等一個小故事

    泡麵“炒著吃”優於“煮著吃”優於“泡著吃”

    其實泡麵的做法和本身的麵餅形態也相關,如果注意留心,泡麵的包裝袋上都有建議使用的方法,或者是在使用說明裡,有“泡幾分鐘”還是“煮幾分鐘。

    例如南韓辛拉麵就分“煮麵”或者“泡麵”,如果買了需要煮的面,卻只是用開水泡發,會不夠勁道,口感大跌。

    通常情況下,通過煮至,麵條內的筋性會被充分啟用,煮熟後的表現為顏色偏透明,會更有嚼勁。

    但如果買的是“速食泡麵”,即包裝上表明只需泡2-3分鐘即可食用的麵餅,外觀看上去更細更白,面的筋性也更弱,這樣的麵餅是經不起久煮的。所以要控制煮制時間,不宜過長,否則麵條容易斷或過軟而喪失口感。

    相比煮或者泡,更推薦你試試炒泡麵。例如香港的“出前一丁”方便麵,先煮至7成熟,撈出面過涼水,和喜歡的蔬菜絲一起翻炒約1-2分鐘,放上調料包即可出鍋。非常簡單又美味。

  • 17 # 新上海人

    泡麵,當然是要老老實實按照最傳統最初始的方法,加齊所有的料包,泡著吃,有條件的,再來跟火腿腸,香辣味的、紅燒味的、老壇酸菜味的……一樣給我來一桶。

    ▲我煮的泡麵:沒有用它的麵湯和料包

    首先您要問自己,“我為什麼要吃泡麵?”還不是因為它那顛倒眾生、令您魂牽夢繞的味道呀,你要的,就是它那種人人都知道不健康,但人人都想吃的口感呀。所以,既然您毫不猶豫地選擇了泡麵,就不要再掙扎什麼營養不營養的問題了,就像您想要地那樣,無所顧忌放開吃吧,把減肥、營養、健康,統統拋諸腦後,怎麼爽怎麼來。

    ▲我做的蘿蔔牛肉麵

    我家孩子,每年都會盼著坐火車,因為只有坐火車時才會答應給她吃泡麵,因此她每年都會吃兩桶。還沒到飯點,就要抱著面桶反覆撫摸無數次;熬到飯點了,小心翼翼地揭開層層包裝、加好開水後,數著秒等待;吃的時候是一根一根的地往嘴裡吸呀,湯也要喝的乾乾淨淨——吃的那真是一個爽。

    ▲我做的蔥油拌麵,麵條是自己擀的

    泡麵,我也煮過一次,目的就是為了儘可能的追求健康一點。不煮一次泡麵,您永遠不會知道,看起來和普通麵條沒啥差別的泡麵麵餅,裡面居然有那麼多的油。我一共換了三鍋水,麵湯都還是油汪汪的,所以最後只往碗裡撈了麵條,加了白開水。吃泡麵,不用煮麵餅的湯、不用它自帶的料包,這個泡麵是沒有靈魂的!雖然我搭配了西紅柿、青菜、玉米、雞蛋,讓這碗麵儘可能從看起來養眼、吃起來健康,但不可否認,它已經不能叫泡麵了,這也是我只煮過一次泡麵的原因。

    ▲還是媽媽做的紅燒牛肉手工面好吃吧

    人人都知道,泡麵是不健康的,但只要您不經常吃,一年吃個兩三次還是無妨的,生活嘛,要時時理性,也要難得糊塗。

    ▲再來一碗炸醬麵

  • 18 # 會飛的饢餅子

    泡麵是泡好吃,還是煮好吃,當然是煮著好吃了,煮的方便麵首先面比較軟也不像泡的時間長的泡麵那樣濃,讓人沒有胃口,其次就是煮的泡麵,調料味還有菜包都能很好的融入到面裡和湯汁裡,讓人吃起來感覺特別合口舒服。最後就是煮的泡麵可以加入自己喜歡的其他配料比如雞蛋,火腿,蔬菜,等等讓泡麵的味道更多元化,營養也更豐富。

    小的時候吃煮泡麵總覺得泡麵加個雞蛋和火腿,那簡直是勝過一切好吃的面,每當早上去上學起來晚了,媽媽總是煮方便麵,而我也特別喜歡吃媽媽煮的方便麵,因為面裡放的有雞蛋,火腿,還有青菜,這樣的泡麵在哪個時候已經算是特別豪橫的泡麵了,也許是記憶的緣故,又也許是媽媽做的煮泡麵特別好吃的原因,總覺得煮泡麵最佳搭配就是雞蛋、火腿還有青菜。

    隨著時間的推移,我發現煮泡麵還可以放其他特別多東西,而我現在認為煮泡麵蝦仁是最好的搭配,它不僅能吸收湯汁的多餘的鹹味,還人吃出海鮮大餐的味道,蝦仁老少皆宜,蝦仁在烹飪的時候也不需要太多的時間,只有和泡麵一起煮,泡麵好了,蝦仁也就熟了,蝦仁中的蛋白質和礦物質元素也是最豐富的,所以蝦仁補充泡麵的營養價值。

    煮泡麵的過程,看著蝦仁慢慢變紅,讓人從感官上就有非常強的食慾,並且煮泡麵放蝦仁顯的咱的泡麵又營養,又顯得高大上。所以我們不要還是老的思想了,只知道加雞蛋,火腿了,你也可以去嘗試一下我這種搭配。

    以上就是我對於您的問題的回答,希望您能滿意。

  • 19 # 愛做飯的高憨憨

    方便麵由於其即食性強、價格適宜,深受不同層次的人們歡迎,沒時間做飯的時候煮上一包充飢,簡單又方便,光煮方便麵營養有些單一,教你方便麵這樣煮才完美,好吃又簡單,健康搭配,搭配些蔬菜、蛋類等,可滿足不同人群的營養需要,只需多加一步,營養又健康,下面看看我是怎樣煮方便麵的吧,有沒有食慾。

    【西紅柿面】

    材料:方便麵1包、雞蛋1個、香菜1棵、西紅柿1/2個、火腿腸1根、

    做法:

    1.將西紅柿切成小丁,香菜炸洗乾淨,將香菜切成段

    2.鍋加油燒熱,將雞蛋磕入鍋內,煎制,將雞蛋煎熟,盛出待用

    3.下入西紅柿丁煸炒,將西紅柿丁煸炒出水

    4.淋入適量水,加入調料包,再下入火腿腸,大火燒開

    5.下入面塊煮2-3分鐘,關火盛出,撒上香菜即可

  • 20 # 品鑑心晴

    泡麵煮著吃可以加豐富的食材,大家都知道,但是有一樣是泡麵的靈魂,讓你對泡麵刮目相看,那就是芝士片。趕緊試試,你會愛上

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