答：鴕鳥全身都是寶。鴕鳥的飼養成本低，經濟價值高，若對鴕鳥進行終端開發，其身體的每一部分都有極高的回報率。鴕鳥產業是一個具有廣闊前景的朝陽產業。首先，鴕鳥的肉質鮮美。肉的外觀與牛肉相似，富含蛋白質，膽固醇含量低，無藥物殘留。69%的肉質品嚐者認為鴕鳥肉勝過牛肉。鴕鳥肉在歐美售價是牛肉的10倍，雞肉的40倍。其次，鴕鳥皮是世界上獨特而美觀的皮革，以其柔軟和耐用比鱷魚皮更名貴。其耐用度是牛皮的3-5倍。國際市場上每平方米鴕鳥皮價格為400美元（美國為550-800美元），一雙用鴕鳥皮製作的皮鞋售價2000美元。鴕鳥皮常用來製作衣服、皮帶、鞋、錢包、公文包和沙發等多種局級皮革製品CI第三，鴕毛是高檔時裝配料與裝飾品。每千克鴕毛售價100美元以上,優質毛價高達2000美元以上。每隻鴕鳥每年可產毛1千克。另外，鴕鳥的蛋殼和爪可製成各種工藝品；澳洲鴕鳥背上脂肪袋可產生4-5升油，可制高階化妝護膚品；醫學界已確認鴕鳥的眼角膜是人類角膜最佳代用品……

非洲鴕鳥是世界上體形最大的現生鳥類。非洲鴕鳥生長速度快，抗病力強，適應性廣，飼料轉化率高，繁殖率高，壽命長，有效繁殖年限長，故其經濟價值高。鴕鳥肉為紅色，卵白質含量高，膽固醇含量輕低，並含有人體必需的21種氨基酸。其肉質鮮美，營養價值與牛肉相似，比較適合現代消費者的口味。 非洲鴕鳥全身羽毛均為絨羽（僅有羽軸和羽小枝），羽毛質地細緻，保暖性好，手感柔軟，可作高貴的服飾和頭飾。它的羽毛不帶靜電，可用於擦拭高階精密儀器和電腦。 非洲鴕鳥的卵是現存鳥類中最大、最重的卵，卵重可達體重的1%左右。一枚卵相當於20枚雞卵的重量。卵殼堅硬，厚約0.2—0.3釐米，具有象牙光澤，可作高階雕刻觀賞品。非洲鴕鳥的卵加工後，其適口感比雞卵細嫩、無腥味，味道鮮美，是高階營養補品。 非洲鴕鳥的皮可製成極佳的皮革，其特點是：輕柔，美觀，有獨特的毛孔圖案，透氣性好，拉力強，不易老化，耐用，可捲曲，製成產品後使用年限長，並隨時間的增長，產品表面更光亮。