55度杯（55°杯）是一款“快速降溫水杯”。 與普通保溫水杯不同，55度杯採用特殊工藝，利用物理降溫原理： （第一杯）將100攝氏度的開水倒入杯中，旋緊杯蓋，左右搖晃十多個來回，放置約1分鐘後擰開杯蓋，杯中原本的開水快速降溫至可飲用的溫水，也可保溫約3小時。 • 當第一杯開水喝完後，（第二杯）也可將涼水倒入杯中，旋緊杯蓋，同樣左右搖晃十多個來回，約1分鐘後再擰開杯蓋，杯中原本的涼水也會快速變成可立刻飲用的溫水； • 如果第一杯開水喝完後，還想往杯裡注入100攝氏度的開水，中間需間隔約1小時，避免燙口 是時候科普了！讓我們一起打造健康產業爆款！

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55度水杯利用的是什麼物理原理？

55度保溫杯主要有導熱層、加了奈米顆粒的相變金屬、隔熱層組成，導熱層位於保溫杯的內壁，隔熱層位於保溫杯的外壁，加了奈米顆粒的相變金屬填充在導熱層和隔熱層之間。保溫杯內的熱水透過導熱層將熱量釋放到相變金屬，相變金屬快速吸熱並融化，熱水溫度迅速降低。

熱水降溫時候，相變金屬凝固放熱，熱量能長時間 保持熱水的溫度在相變金屬的熔點附近，達到保溫的效果。

導熱層採用高熱導率材料，讓熱量迅速傳遞到相變 金屬。隔熱層採用低熱導率材料，將保溫本和外部環境隔離防止杯內熱量的快速流失，而相變金屬中家裡了納米顆粒可以最大限度的提升相變金屬的熱導率，提高熱水降溫速率。

保溫杯所採用的相變金屬，不僅有較高的相變潛熱，保溫能力強，更重要的是具有遠超傳統石臘等保溫材料的超高熱導率，因此能實現熱水急速降溫的功能。（有意購買的可以上富連網，比其他平臺更優惠）

下面是2016年常州市的一道中考物理題：市場上有一種“55℃保溫杯”，外層為隔熱材料，內層為導熱材料，夾層間有“神奇物質”，開水倒入數分鐘後，水溫降為55℃且能較長時間保持不變。“神奇物質”在55℃( )A.一定處於固態B.一定處於液態C.一定處於固、液混合態D.以上情況都有可能

很顯然，這是利用了晶體熔化吸熱和凝固放熱，但溫度保持不變的特點。55℃是“神奇物質”的熔點和凝固點，所以，“神奇物質”在55℃，可能是固態，也可能是液態，也可能是固、液混合態。

當將熱水倒入杯中時，“神奇物質”吸熱，溫度升高，同時，熱水溫度降低。當“神奇物質”溫度達到55℃時，繼續吸熱熔化，但溫度保持不變，水放熱溫度降低，直到55℃，如不向外界散熱，將保持55℃不變。實際上，不可避免的向外散熱，水的溫度降低，低於55℃，誰就會從“神奇物質”吸熱，而“神奇物質”只是凝固，溫度依然保持55℃不變。

至於“神奇物質”，有人猜測是廉價的三水醋酸鈉，廠家說是一種相變金屬，具體是什麼？也許是出於智慧財產權的保護，沒有明說，這裡也無意深究，只是簡單的普及一下55℃杯的道理。

55度杯水杯是具有實用新型專利的高科技產品，其核心就在透過相變材料實現升溫和降溫的功能。而據中央電視臺揭＂高科技＂55度杯真相實為鋁合金加鹽水。