想種植食用菌，市場還是很廣闊的。但也要看是食用菌那一類，如平菇，茶樹菇，羊肚菌，金針菇，鹿茸菇都是食用菌。您的選好品種，選擇一個適合您當地種植的品種，再根據您當地的需求來確認種那一品種。根據自己的資金，場地大小來。我們江西廣昌已小規模散戶種植茶樹菇。如果您對茶樹菇感興趣可以留言。謝謝

食用菌在中國是一種非常重要的蔬菜，並且中國地勢廣闊，野生的菌類是非常多的。然後由於其營養價值，現在各種食用菌的人工規模種植面積都非常大。中國的食用菌品種非常多，在中國各地都有食用菌的分佈。那麼現在種植食用菌賺錢嗎？其種植前景怎麼樣呢？

1、種植前景

食用菌的味道是非常鮮嫩可口的，有著豐富的營養價值，是一種具有養生健康的保健綠色食品。例如香菇就含有各種氨基酸，可降低人體的膽固醇，能夠提高人體的抗癌能力。而且現在以食用菌加工生產的食品、藥材及各種副食品等在市場上都廣受歡迎。隨著生活越來越好，食用菌的需求也會越來越大。而且中國不僅市場需求大，還是世界上主要的食用菌出口國家。因此國內外的市場都有著很大的潛力，其種植前景還是非常可觀的。

2、種植食用菌賺錢嗎？

3、發展概況

中國現在食用菌的產量需求每年都在不斷上升，其產值在中國是排名前幾的。從20世紀開始中國食用菌的發展速度在世界上位居首位。並且從20世紀初發展到現在，中國的食用菌產量已經翻了將近5倍左右。現在食用菌的主要銷售渠道以餐飲業為主。並且餐飲業在為了保證飲食健康，對食用菌的安全要求是非常高的。由此也會推動食用菌的種植發展，來滿足市場對食用菌的需求。

4、種植風險

食用菌的品種有非常多，我們在種植的時候要去了解當地的食用菌需求。從而決定好種植什麼品種，否則盲目種植的話是有著很大的潛在風險的。而且中國現在食用菌的種植市場已經逐漸趨於飽和，不管是什麼品種都有非常大的競爭壓力。在種植成功後如何銷售出去也是一個非常大的風險。所以大家在種植的時候一定要注意這些風險，避免種植失敗。

以上就是食用菌種植市場前景怎麼樣的簡單介紹了。食用菌的種植前景還是非常不錯的，不過也需要注意種植風險，避免產生損失。

這種產品已經在我們國家不算稀奇了，當然我們今天說的不是普通食用菌種植，大家都知道很多蘑菇都是季節性的產品，價格波動也比較大，而季節性的蔬菜都是比較便宜，我們所說的就是反季節食用菌，這種模式種植要比季節性種植利潤空間要大，裡面營養成份幾乎相同，關鍵市場需求大競爭力小，這樣食用菌的市場前景很好。

種植食用菌市市場前景還是非常好的。結合你所在地方有沒有你食用菌的廠家？假如有，那麼不建議你進入這個市場。沒有的話，恭喜你進入了一個空白市場，你只要品質過得去你的市場開啟會非常的迅速。而且你的經濟效益會非常的好。幾年時間你一定會買車買房達到人生的巔峰。

如果是種植食用菌的話。市場前景是很好的。國內外消費量逐年增長。經濟效益很好。如果是做那些所謂的食用菌保健品的話。恐怕比較困難了。好景不長。前景非常大的發展，前提是食用菌種植必須要優質，有合格的食品證書，有出色的推銷售部，有出口的路子！

說實話，第一次做可大可小的，我建議沒必要一下就搞大的，先整點小規模的看看，熟悉下栽培環節，一開始栽培種去附近買點，建議買本簡單的書看看，先拿個閒房種種。

一般第一次搞一搞一個成!但是不要做大了，大了不好管理很容易失敗的。

技術問題:先做平菇栽培，慢慢再做其他的，因為平菇好做點。

另外建議針對當地的食用菌品種價格去做適合的品種

種植食用菌的市場情景還是不錯的，但是最主要還是看你栽培的品種了，菌類是目前農業主推的一個方向。在農業方面種植比養殖容易一些，至少它不像養殖那樣涉及環保等方方面面的各種政策限制，需要的投入也很低，而食用菌的種植週期非常的短，菌棒半個月到一個月就可以進入生產階段，然後能產出好幾次。從投入到產出，甚至不用一個月，相比其他農業專案，動輒以數月，數年才有產出報酬的專案來說，食用菌可以說是農業中生產週期最快的，最容易成功的，同時也是最容易失敗的，以鮮菇為商品的，一旦產出你就要立即銷售出去，賣不掉就虧本了，以幹菇為商品，則要烘乾裝置，需要大規模才有利潤。目前來說常見的品種利潤低，特種養殖風險大。

如果是沒做過的建議，首先種植平菇，它的適應的溫度範圍廣，溼度範圍也大，屬於最容易培育成功的食用菌種，投資最少，建議黑邊的那種平菇。但是如果你買別人的菌棒，你是賺不到錢的，要學會自己配置製作菌棒，弄懂整個食用菌生產流程以及日常生產中的一些注意事項。如果平菇你都養不好，就不要幹這一行了。如果養平菇你能賺到錢，那就說明你在這一行肯定有發展前景了。

平菇練手之後就可以考慮香菇，木耳，靈芝，羊肚菌，猴頭菇等各種名貴一些的，利潤會好很多。

食用菌種植並不難，即使是特種菌類也難度不大，難的是市場。如果當地是空白的市場，反而很難成功，因為一切都需要你去摸索新建，如果你當地有一些種植食用菌的，反而容易成功。 最主要的還是根據你當地的市場資源，才能判斷你的市場前景。