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1 # 好吃求甚解
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2 # 武漢壹周
壹周君第一時間想到了某些高校的黑暗料理——月餅炒辣椒……別擔心,考慮到胖友們的心理承受能力和生活質量,壹周君當然給大家種草的是一些“正常” 的菜式。
首先來種草一種基礎款,炸月餅。看到這個名字,胖友們對於它的做法應該心裡有數了吧,沒錯,就是簡單粗暴地扔進油鍋裡炸。這種方法不設門檻,任何一種月餅都可以作為烹調物件。炸出來的月餅最大的特點就是外皮酥脆。
第二種方法適合用作早餐食用,那就是月餅豆漿。在打磨豆漿的時候,我們把月餅切丁放進豆漿機一同磨製,成品的口感綿稠,這種操作適合選擇豆沙、蓮蓉、棗泥或是水果類的月餅,剛好配上豆漿有一種淡淡的香甜氣息。
同樣適合作為早點食用的還有月餅三明治,家裡吃不了的月餅都可以拿來作為早餐的備用軍。首先將月餅平切開,然後夾在麵包片裡就可以了,再配上一杯牛奶,營養又美味。適合這種操作的月餅口味也很廣泛,喜歡鹹口的就選擇鮮肉月餅等,喜歡甜口的就新增水果月餅等。
說了那麼多適合做早餐,咱再來分享一道適合用作晚餐食用的,月餅八寶粥。這個操作極簡單,就是在做好的八寶粥上面撒一些月餅丁。想要綿密口感的就提早一點放月餅進去,不太能接受綿稠感覺的就在出鍋後撒上些月餅碎。
不知道有沒有吃餅乾喜歡先在牛奶裡泡得軟綿再入口的胖友,壹周君從小就喜歡這樣吃,所以月餅八寶粥也是同樣的口感,熟悉的味道。只不過因為餡料的存在,多了一些韌啾啾的感覺。
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3 # 天山可可
現在大街小巷都是月餅的味道,到處都是月餅的影子。各種味道的月餅太多了,不光這樣,家裡也是月餅太多了,吃的膩味了,就可以換著花樣吃。
有人說,月餅花樣吃法是黑暗料理,有炒著吃,有人煮粥,做米飯的,更有紅燒月餅的、辣椒炒月餅的等等,反正大家都認為是黑暗料理,我也是認為這樣的吃法是黑暗料理,一般月餅在我們飲食習慣中的,都是直接吃的,畢竟月餅是甜味的,雖然有蛋黃的月餅餡,但是也是甜鹹的,炒著真實不符合我們的習慣。所以,黑暗料理月餅就多了。
我今天分享的月餅不算是黑暗料理,就是普通的做法,把月餅做餡,做成包子,這是很符合我們平時的飲食習慣,包子也有甜味的,所以,月餅做包子太好吃了。
具體做法:1、把月餅掰成小丁丁,再用勺子壓成碎末
2、把發好的麵糰在多次揉好,分成小劑子
3、把月餅加擀好的包子皮裡
4、包成自己喜歡的包子形狀,我包成了三角形包子
5、上鍋蒸20分鐘
6、關火燜3分鐘左右即可
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月餅作為中華傳統節日中秋節的代表食物,它的花式吃法也凝聚了廣大中華兒女的智慧,花樣百出層出不窮,滿足各種獵奇心理。
月餅披薩
月餅八寶飯
月餅窩窩頭
蔬菜月餅粥
月餅糖水
月餅燜飯
月餅罐頭
月餅煎餅
西紅柿炒月餅
月餅漢堡
小蔥拌月餅
月餅奶昔
月餅色拉
炸月餅
月餅西米露
時蔬拌月餅
月餅火鍋
月餅蘸醬
雙椒炒月餅
辣子月餅